On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Ystäväni tytär vietti tänään 5-vuotis synttäreitään ja nyt prinsessat ovat suosiossa. Siis prinsessakakkua tekemään. Suosikkiprinsessaa oli tytön niin vaikea valita, että loppujen lopuksi kysyin omilta tytöiltäni mikä prinsessa olisi kaunein. Valinta päätyi Belleen ja minulla olikin tummatukkainen Wiltonin kakkunukke. Kakku oli toiveesta tavallinen mansikkakakku.
Bellen yläosa on tehty sokerimassasta. Sivelin kuivuneen sokerimassan elintarvikeliimalla ja ripottelin samaa koristelusokeria, jota käytin pipareissa.
Mekon pursottin värjätyllä kermavaahdolla. Suuret, vaaleat kaaret jättiruusutyllalla ja pienet tummemman keltaiset tavallisella 15 mm ruusutyllalla. Kermavaahdolla ei saa niin kaunista jälkeä kuin esim. kreemillä, mutta maistuu varmasti lapsille paremmin.
Kuva ylhäältä.
Tänään kävin ystäväni pojan 5-vuotis synttäreillä ja mukanani vein täytekakun osana lahjaa. Toiveena oli Spiderman ja välistä löytyy tuttu mansikka-kermavaahtoyhdistelmä. Kostutin 6 kananmunan vaalean kakkupohjan Spritellä, väliin mansikkasosetta ja mansikkahilloa sekä aitoa kermavaahtoa.
Päällinen on marsipaania, johon maalasin simppelin Hämähäkkimiehen. Mustat rajaukset tein Englannista tuomallani Silver Spoonin Black designer icing-tuubikuorrutteella. Täältä löytyy kuva tuubista pinkkinä versiona. Tuubin löysin ihan paikallisesta marketista ja on kyllä loistotuote. Harmi, että ostin vain yhden tuubin! Ostoskoriin päätyi pari muutakin SilverSpoonin tuotetta ja niitä testailen myöhemmin 
Hämähäkkimiehen taustan sivelin kultaisella kristallipulverilla. Säihke ei vaan kuvassa näy. Silmät tein erikseen.
Pursotukset ovat Flora Vispiä ja koristeeksi tein tummasta suklaasta hämähäkkejä ja hämähäkinverkkoja.
Onneksi olkoon, Nico!
Tänään lähden kummipoikani synttäreille ja vien mukanani juhliin täytekakun. Toiveena oli perinteinen mansikka-kermakakku jääkiekkoteemalla lempparijoukkueen väreissä 
Logo on maalattu marsipaanille elintarvikeväreillä. Logon malli on siitä erikoinen, että vaikka kuva on keskellä, se näyttää olevan vinossa tuon ulkoneman takia.
Lähikuvaa maalauksesta.
Pursotin kakun reunalle ensin ympyrän ja pystypursotuksen sen yli. Kimaltava glitter on säihkyvää, mutta kovin sulavaista kerman päällä. Siksi pursotin ensin Candy Melts täplät, joiden päälle ripottelin glitterin. Toivottavasti se hieman estää värin leviämistä :D Lisänä muutama hopeasuklaakuula.
Kaverisynttäreille tyttärelläni oli aivan ihana idea ja ajatus täytekakkuun, mutta aikapulan takia se jäi kuitenkin toteuttamatta. Jääköön suunnitelma vielä salaisuudeksi, jos vaikka joskus sen vielä tekisin. Toivottavasti tämä kelpasi, oli siinä kuitenkin hieman sitä vesiteemaa, mikä oli tyttäreni visiossakin
Kakku ei ole iso, vaikka siltä näyttääkin. Kuuden munan kakku (4+2) täytettynä mango-passionmoussella+ kermavaahtoa+persikanpaloja ja sipaisut mangohilloa.
Simpukat jne.. ovat valkosuklaata, johon truuttasin Dr.Oetkerin suklaanmakuista koristelugeelia (tumma suklaa). Mietin, mihin geelejä voisi käyttää, sillä ne ovat minusta koristeluun jotenkin liian rakeisia. Testasin Ariel-kuvan mukaan tulleisiin suklaakoristeisiin (jäivät silloin kuvasta pois) valkosuklaan ja geelin yhdistelmää ja sehän toimi hyvin. Geeli ei sekoitu yhtä tehokkaasti valkosuklaaseen (ja kun ei sekoita liikaa) kuin pelkkä tumma suklaa ja jäljestä tulee hauskan epätasaisen ruskea ja pilkullinen. Kuvissa epätasaisuus ei näy niin hyvin kuin luonnossa.
Vesipärskeet ovat Candy Meltsiä ja lisäkoristeena sokerimassakukkia, hopeanonparelleja sekä sinistä koristelusokeria.
Tänään vietimme tyttäreni 12-vuotis synttäreitä ja hän toivoi kissakakkua. Hän pitää kovasti kaikista eläimistä, mutta kissoista kaikista eniten
Kissan tein eilen illalla ja osaksi kahvikakusta (kaupan suklaamurukakku). Päällystin vartalon marsipaanilla ja lankakerä on sisältä myös kakkua. Tästä olisi ollut kiva ottaa vaihekuvia, mutta jälleen meni yötöiksi.
Kakun sisältä löytyy Banoffee Curdia, mansikkamoussea ja kakun kostutin Spritellä. Reunoille tein koripursotuksen kaakaojauheella ja tomusokerilla maustetulla kermavaahdolla. Kissan alla on ohut marsipaanilevy, jonka kuvioin kuviokaulimella.
Kissa parka, sotkeutui lankavyyhtiin! Malleja vakoilin netin ihmeellisestä maailmasta ja tein oman sovelluksen. Viikset ovat riisinuudelia.
Apuaaaaa.... miauuuu.....!!!
Koko pöydästä en taaskaan ehtinyt kuvaa napsasta, mutta muutamia yksittäiskuvia otin leivonnaisia tehdessä. Yksi vadelmapiirakka ja pikkunaposteltavat jäivät kuvaamatta.
Voileipäkakkurulla. En laittanut koristeita rullan päälle, vaan tarjottimelle. Pala on helpompi leikata ja lisäkkeitä saa ottaa, mitä haluaa.
Tyttäreni halusi ehdottomasti lohisydämiä :D Ohje täällä.
Sekä suklaajogurttipaloja. Ohje täällä. Leikkasin palat pieniksi neliöiksi, pursotin päälle kermavaahtoa ja koristelin viinirypäleillä ja säilykepersikasta muotilla otetuilla pikkusydämillä.
Tämä kakku meni samaan osoitteeseen kuin aikaisempi Bart-kakkukin. Kuvaksi toivottiin Hessua. Täytteetkin ovat samat, koko vain isompi. Pinta on marsipaania maalattuna elintarvikeväreillä. Taustan tomutin tomuväreillä, hieman hillitympää väritystä kuin edellisessä kakussa :D
Kuva lähempää.
Pursotukset ovat Flora vispiä. Reunoille yritin tehdä pisaratyllalla tuollaista valuvaa jätskipursotusta, samaan tyyliin kuin kuvan jäätelö valuu 
Ystäväperheen poika, mieheni kummilapsi, viettää tänään kaverisynttäreitä. Pojan äiti esitti toivomuksen rullalautailevasta Bartista, sillä netin ihmeellisestä kuvamaailmasta putkahti sopiva kuva. Tällä kuvalla on näkynyt Bart-kakkuja kakkublogeissa aiemminkin. Helppo ja hauska kuva :D
Kakun sisältä löytyy tavalliset täytteet: mansikkasosetta, kermavaahtoa ja banaaninviipaleita. Tällä kertaa kostutus vahvalla sekamehulla.
Kuva on maalattu marsipaanille. Ripottelin oranssia ja punaista glitteriä liekkien päälle säihkettä antamaan.
Pursotukset esittävät lieskoja, mutta niiden suhteen tuli pari mokaa. Ensinnäkin olisin voinut värjätä kermaa hieman reilummin. Kaikkiin läpivärjättyihin kuorrutteisiin menee hirmuisesti väriä, jos haluaa oikein voimakkaan sävyn, eikä tee mieli laittaa ihan niin runsaasti. Lisäaineita kun nuo värit ovat kuitenkin. Maalaamisessa onneksi kuluu väriä huomattavasti vähemmän, vaikka värikylläisyydestä ei sitä uskoisi.
Lisäksi jostain syystä kermasta tuli aivan liian tönkköä. Lisäsin tomusokeria, mutta en mitään muuta värien lisäksi. Ainakaan ei valahda matkalla :D
Hyvää syntymäpäivää, Riku!
Tein kummitytölleni Tokio Hotel-kakun hänen toisille synttäreilleen. Hän halusi bändin jäsenet kakkuun ja etsin netistä sopivaa kuvaa. Toivottavasti valintani oli mieleinen :D Syötävä, elintarvikevärillä printattu kuva on hankittu täältä.
Kahdeksan munan kakun välistä löytyy perinteiset täytteet, mansikkahilloa ja -sosetta pakastemansikoista, kermavaahtoa ja banaaninviipaleita. Kakun kostukkeena käytin sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua maitoa.
Kuva lähempää.
Pursotukset ovat Flora vispiä ja koristeeksi hopeisia strösseleitä sekä nonparelleja.
Paljon onnea, Emilia!
Tänään vietettiin vanhimman tyttäreni kaverisynttäreitä. Laitoin ensin tytöille wrappeja, sillä nälkähän sitä on koulupäivän jälkeen. Lisäksi oli pikkunaposteltavia ja muutamia makeita herkkuja. Leivoin pöllökeksejä, muffinsseja ja tietysti pääasia, täytekakun. Tyttäreni toivoi jotain veikeää hahmoa ja päädyttiin pöllöön. Netistä katseltiin kaikenlaisia, hauskoja ja pölmistyneitä pöllöjä, mutta aivan mieleistä mallia ei löytynyt. Niinpä yhdessä suunniteltiin oma pöllö, vaikutteita netistä toki ottaen :D
Kakun sisältä löytyy suomalaisia vadelmia ja salmiakkisuklaakermavaahtoa. Lämmitin kuumaksi noin 1 dl kermaa ja sulatin siihen 200 g Fazerin salmiakkisuklaata. Annoin jäähtyä kylmäksi ja vaahdotin suklaaseoksen. Lisäsin 1 prk Flora vispiä vaahdotettuna.
Maalasin pöllön marsipaanin päälle tomuväreillä ja geeliväreillä. Toivomuksena oli vain vähän väriä kuvaan.
Reunalle pursotin ensin isolla ruusutyllalla röyhelön ja sen päälle pienemmällä tyllalla toisen. Yläreunaan tein tähtityllalla simpukkapursotusta. Koristeeksi vielä muutama sokerimassakukka ja sokerihelmiä.
Suklaavaahto olisi saanut maistua vielä enemmän salmiakkiselta. Nyt se hävisi vadelmien makuun liikaa. Ensi kerralla laitan hieman vähemmän vadelmia ja salmiakkisuklaaganacheen lisään myös vähemmän kermavaahtoa :D
Pitkään aikaan ei ole kotiväki täytekakkua saanut, joten oli hyvä syy leipoa ja samalla osallistua Kakkukimaran suklaakakkukilpailuun, täällä.
Kakkupohja oli reseptillä: 6 kananmunaa, 2 1/2 dl sokeria, 1 1/2 dl vehnäjauhoja, 1 dl ohrakasta, 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta, 1/2 dl tummaa suklaarouhetta ja 1 tl leivinjauhetta.
Täytteeksi laitoin vadelmahilloa ja vadelmamoussea: 1 prk vaniljarahkaa, 1 prk Flora vispiä vaahdotettuna, 7,5 dl vadelmia paseerattuna, 1 levy Fazerin Nordic Gourmet-vadelmasuklaata rouhittuna, reilu 1 dl tomusokeria ja hyydytys 3 liivatelehdellä kuumaan vadelmamehuun sulatettuna. Kostutus vahvalla vadelmamehulla (kylmäpuristettua).
Koristeluun käytin suklaakiekosta vuoltuja lastuja. Kiekkoja saa tilattua Kakkukimaran kautta, täältä. Pakko ei tietenkään ollut juuri tätä suklaata käyttää, mutta kivahan oli sitä hyödyntää, kun minulla sattui sellainen olla.
Kiitokset vielä kerran Sveitsiin!
Rullaati rullaa...
Kuorrutin kakun ensin suklaakermavaahdolla ja alaosaan laitoin kermaa reilummin tarttumapinnaksi. Vuolin kiekosta suklaalastuja ja painoin ne kermaan helmaksi.
Tein röyhelökerroksia kaksi päällekkäin ja hameen yläosan kuorrutin Satin Ice dark chocolate rolled fondantilla.
Koristelin reunan kukilla, pienellä patchwork-muotilla painaen. Keskustaan kiinnitin kullanväriset nonparellit.
Narukiinnitys pikeeristä ja nonparelleista.
Barbi ylhäältäpäin.
Kakku oli pehmeää. Rahka sekä vadelma antoivat raikkautta ja suklaa makeutta.
Tänään vietettiin nuorimmaiseni 3-vuotis synttäreitä. Oikea päivä oli melkein viikko sitten, mutta nyt oli sopiva rako viettää juhlia kotona. Tyttäreni toivoi ehdottomasti leijonakakkua synttäreilleen. Onhan hän itsekin leijona, horoskoopiltaan. Temperamentikas pikkuneiti :D
Nyt tein kakun Kodin Kuvalehden ohjekirjasesta (syksyn yllätyskakku) ja mallia leijonaan etsin netistä ja sovelsin sitten tälläisen oman version.
Syksyn yllätyskakku
Pohja:
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi ne taikinaan. Paista kakkuvuuassa 200 asteessa noin 30 min. Anna jäähtyä.
Karviais-porkkanasose
noin 4 dl karviaisia (käytin punaisia)
250 g (n. 4 1/2 dl) raakaa porkkanaraastetta
250 g (2 1/2 dl) sokeria tai hillosokeria
1. Keitä aineksia noin 20 min, kunnes ne soseutuvat tasaiseksi (surautin vielä sauvasekoittimella sileäksi). Anna jäähtyä.
Kerma-jogurttihyytelö
5 liivatelehteä
tilkka kiehuvaa vettä
4 dl maustamatonta jogurttia (käytin vaniljajogurttia)
1 dl sokeria
1 rkl vanilliinisokeria
2 dl kuohukermaa
1. Pane liivatteet kylmään veteen 5 minuutiksi. Sekoita jogurttiin sokeri. Purista lionneet liivatteet ja liuota ne tilkkaan kuumaa vettä. Lisää liivateseos ohuena nauhana jogurttiseokseen ja anna päästä hyytymisen vauhtiin. Lisää vaahdotettu kerma ja pane seos jääkaappiin vielä hetkeksi.
Kakun kokoaminen
Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta pohjat appelsiinimehulla. Levitä karviaisporkkanasosetta alimman kerroksen päälle ja sen päälle kermajogurttiseosta. Täytä toinen kerros samoin kakkulevyn päälle. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa.
Kakkuun kuului ohjeen mukaan myös oma kuorrutus, mutta korvasin sen marsipaanille ja kermavaahdolla.
Kuorrutus
4 rkl voita
1 pkt (225 g) tomusokeria
5 rkl kylmää kahvijuomaa
1 rkl kaakaojauhetta
1.Sulata voi ja lisää muut aineet. Kiehauta ja sekoita tasaiseksi. Levitä jäähtyneenä kakun päälle ja reunoille. Voit koristella kakun esim. kookoshiutaleilla, appelsiinikuoriruusuilla tai porkkanasuikalekiekuroilla.
Leijonakakun tein kääretorttulevyistä ja täytettä tein vähän enemmän. Leikkasin saksilla leijonan harja-kerrokset (2 kpl) ja kolmas kerros oli kasvojen osuus. Myös kasvojen pienemmät osat ovat sisältä kakkua, paitsi silmät ovat pelkkää marsipaania.
Harja on värjättyä Flora vispiä ja oranssia glitteriä.
Siskoni tyttäret päätyivät kakun koristelun tiimoilta alkuperäisiin Muumikuviin ja valitsivat mustavalkoisen osittaisen otoksen tästä kuvasta. Tämä kuvaa heitä kolmea, keskimmäisenä vanhin heistä, tavallaan pikkusiskojaan hoivaamassa. Make-sisko ihmetteli kuvan Muumien myrtsiä ilmettä, mutta lapsista kuva oli hauska :D
Kuva on maalattu marsipaanin päälle mustalla elintarvikevärillä. Kakun välistä löytyy toiveesta vadelmahilloa, pakastevadelmia hieman soseutettuna ja suklaakermavaahtoa ryyditettynä Daim-rakeilla. Piti vielä ottaa palasestakin kuva, vaan eipä ehtinyt juhlinnan tiimellyksessä. Ihan makoisaa oli :D
Vatkasin purkin tavallista Flora Vispiä ja purkin mansikkakermaa. Siitä sai valmiiksi hennon vaaleanpunaisen vaahdon. Reunan pursotukseen käytin jättiruusutyllaa, täältä. Valkoinen pikkupursotus on tehty pienemmällä, suorateräisellä ruusutyllalla.
Sisko halusi vielä kukkia kakkuun, joten laitoin muutaman gerberan.
Sisko toivoi myös suklaa-kanelihyydykekakkua. Tällä kertaa keksipohjalla ja tuoreilla mansikoilla, koristeena yksi aiemmin tehty sokerimassaruusu ja pari lehteä :D
Tein syntymäpäiväsankarille, nuorelle neidille, Pokemon-kakun. Väliin toivottiin mansikkasosetta, ei hilloa. Kaveriksi laitoin tavallista kermavaahtoa ja toiseen väliin suklaakermavaahtoa. Pohjan kostutin Spritellä. Pursotukset ovat Flora vispiä.
Vähän lähempää 
Isot kukat tein siten, että ensin kaulin levyksi keltaista sokerimassaa ja sen päälle punaista. Näin sain kaksivärisiä kukkia. Lisäksi keltainen ei näy niin voimakkaasti kakun päällä, jos kukka alkaa sulamaan päivän aikana. Samoin tein koristeen alustan kanssa, ensin valkoinen levy, jonka päälle kaulin marmoroidun oranssinsävyisen sokerimassalevyn. Varmuuden vuoksi pursotin kakun kermapinnan päälle, koristeen alle, valkosuklaata ja annoin sen jähmettyä ennen koristeen paikoilleen laittoa.
Ripottelin lisäksi oranssia glitteriä antamaan säihkettä kakkuun.
Paljon onnea synttärisankarille!
Tänään on kummipoikani nimipäivä! Sopivasti hän ja hänen isosiskonsa ovat meillä kesäkylässä, joten tottakai nimpparikakkua piti leipoa. Kummipoikani (9 v) on tällä hetkellä hyvin kiinnostunut armeijan kalustosta, joten toiveena oli panssarivaunukakku. Kakun väliin toivottiin klassinen mansikka-kermavaahtoyhdistelmä :D
Tein kakun kahdesta eri osasta, jotka muotoilin paremmin panssarivaunua muistuttaviksi. Pehmeä kakku ei ole ihan helppoa saada pysymään muodossaan, varsinkin kun välissä ei ollut mitään liivateella jämäköitettyä täytettä. Päälle sipaisin kermavaahtoa, sillä kakku tuli heti syötäväksi, joten sokerikreemejä ei tarvittu.
Telaketjujen "raudat" pursotin Brunbergin tummasta suklaasta, koska se jähmettyy huoneenlämmössäkin. Tein vielä toiset pursotukset vasemmalla olevien pätkien päälle, mutta niistä en uutta kuvaa ottanut.
Telaketjujen pyörät tein dominoista (valedominoita :D, taisi olla Rainbown keksejä). Liimasin sokerikuorrutteella (tuubi) kaksi keksiä vastakkain ja toiseen puoleen liimasin kaulitusta levystä marsipaaniympyrän + käsin muotoillun pyörylän keskustaksi.
Vielä piti ottaa lisää vaihekuvia, mutta marsipaani oli jo pötköstä otettuna kuivahkoa ja koristelun kanssa tuli kiire, jotta saisin edes suhteellisin siististi kakut kuorrutettua. Päivämäärääkin pötköissä oli reilusti jäljellä, joten vanhuuttaan eivät kuivia olleet. Välillä marsipaani on liiankin löysää, mutta se harmi korjaantuu helpommin kuin tuo kuivahkon käsittely.
Panssivaunun tykki on tehty päällystämällä marsipaanilla suklainen kierrevohveli. Vohvelin sisään ja osittain siitä ulospäin törröttämään, tökkäsin puutikun tukea antamaan. Tikku olisi saanut olla vieläkin pidempi. Tykki oli kuitenkin aika raskas ja pehmeä kakku ei pysty sitä tukemaan. Ilman tukitikkua tykki olisi tuskin pysynyt ollenkaan.
Vielä lähikuvaa telaketjuista. Laitoin panssarivaunun viereen nuo suklaapalat, sitten marsipaanisuikale ja niiden päälle pyörät. Kiepautin toisen suikaleen päälle ja liimasin sokerikuorrutteella suklaapalat nauhaan kiinni. Näin telaketjut ovat ympäri pyörien.
Nimeä nimipäiväsankari ei kakkuun halunnut, mutta tässä toivottelen kummipojalleni:
Hyvää nimipäivää, Roope!
Minulla on ollut kaapissa Barbie-kakkunukke (siis sellainen jalaton, tikullinen nukke) odottamassa käyttöä, mutta tähän mennessä sille ei ole tarvetta ollut. Päätin tehdä omille lapsilleni kouluvuoden päättäjäiskakun ja siitä sitten syntyi Neiti Kesäheinä-kakku.
Nuken kukkaseppele on tehty sokerimassasta. Laitoin folion nuken päähän ja rakensin seppeleen siihen, jotta saan siitä oikean kokoisen.
Nuken yläosa puvusta on sokerimassaa. Takana on "napitus" nonparelleista.
Hameosan päällystin Dr. Oetkerin vihreällä marsipaanilla, johon sekoitin valkoista sokerimassaa ja hieman valkoista elintarvikeväriä. Tuosta Oetkerin marsipaanista en tykkää yhtään, aivan liian karkeaa, mutta käytin pötkön pois tälläiseen kotikakkuun :D
Hameeseen kokeilin SLY:ltä saamaani patchwork-muottia. Pikkuriikkisen liian ylös kuvio tuli, mutta menköön nyt tämän kerran. Kuvio kun täytyy painaa ennen kakun päällystämistä. Alareunaan tein valkoisesta sokerimassasta röyhelökaistaleita.
Kakun kokosin vuoraamalla kääretorttulevyllä sopivan kulhon (panettone-vuoka) ja sivelin päälle mansikkahilloa. Täytin kulhon moussella (1prk mansikka Marja-Pureeta, 1prk appelsiinituorejuustoa, 1 prk Flora vispiä, 4 liivatetta, sokeria ja mariannerouhetta n. desin verran) ja laitoin pohjaksi vielä kääretorttulevyä. Näitä muotokakkuja välillä ihmetellään, että mahtavatko olla edes hyviä, kun eivät edes kakuilta näytä. Tästä kakusta täytyy kyllä sanoa, että oli aivan mielettömän hyvää. Harvoin olen tyytyväinen tekeleisiini, mutta kerrankin sattui kosteus, makeus ja täytteen maku+pehmeys kohdalleen :D
Tämä kakku menee ystäväni pojan kaverisynttäreille. Aikaisemminkin olen Villelle tehnyt kakkuja kuten tämä, tämä, ja nämä. Tällä kertaa toiveena oli Simpsonit :D
Kuva on maalattu marsipaanille. Kakun välistä löytyy mansikkasosetta, valkosuklaa-nougatmoussea+kermavaahtoa, banaania ja tuoreita mansikoita viipaloituna. Kostutus vaniljalla maustetulla maidolla. Pursotukset ovat Flora Vispiä ja ripottelin reunoille keltaisia koristetähtiä. Lajittelin ne erikseen Meiran koristetähti-sekoituksesta Sivureunassa on tähtityllalla tehtyä tavallista pötköpursotusta.
Lähikuvaa.
Hyvää syntymäpäivää, Ville!
Lupasin tehdä perhekerhoon vappukakkua ja eilen täytin vaalean kakkupohjan mansikkasoseella, mansikkahillolla, soseutetulla persikalla ja valkosuklaanougatmousse+kermavaahdolla. Pienet ilmapallot tein pääsiäismunamuotissa (metallinen) paistetuista suklaakakkupaloista ja päällystin ne marsipaanilla. Aamulla kiireesti koristelin ja nopsasti kuvat.. räps räps ja kakku mukaan matkaan.
Kirjoituksiin ja muihin väripursotuksiin testasin Dr.Oetkerin värillisiä koristelugeelejä. Nämä olivat kimallegeelejä parempia kirjoittamiseen, sillä pursotus ei levinnyt. Lisäksi ripottelin glitteriä, namuja ja nonparelleja vähän sinne ja tänne. Kakku oli minun makuuni melko pliisua, mutta lapsille se tuntui maistuvan ja heillehän se oli tarkoitettukin :D
Tämä kakku matkasi tänään jääkiekkoa harrastavalle pojalle. Samanlaisen kakun olen tehnyt aiemminkin, täällä ja sellaista siis toivottiin näille synttäreille. Väliin laitoin mansikkasosetta, suklaakermavaahtoa ja tavallista kermavaahtoa.
Pinta on marsipaania, johon maalasin urheiluseuran logon ja viivat jääkiekkokaukalon jäähän. Pienen tilan takia täytyi hieman soveltaa :D Muoviset pelaajat+maalit tilasin Ullanunelma-putiikista.
Logo lähempää.
Nimi ja ikä on pursotettu pikeerillä ja ennen kuivumista ripoteltu sinistä glitteriä. Väritys on sama kuin seuran pelaajien pelipaidoissa. Kuivuttuaan kokonaan, siirsin ne kermavaahdon päälle. Reunoille ripottelin vielä pieniä hopeanonparelleja.
Hyvää syntymäpäivää AATU! Toivottavasti kakku maistui juhlijoille :D
Tuttavani soitteli ja kyseli, kerkiäisinkö lyhyellä varoitusajalla kakun tekoon. Toni-poika tarvitsisi nimpparikakkua. No, harvoin on NIIN kiire, etteikö kakun leipominen innostaisi ja yrittäisi saada sen tehtyä :D Tein SLY:n (Helmi.fi) antamalla kakkuvuoalla suklaapohjan, sillä juuri sopivan irtopohjavuoan pohja on nyt jossain hukassa. Mihin lie väliin kadonnut, kaikki kaapit syynäsin ja muut kakkuvuoat olivat kyllä omilla paikoillaan. Vuoan kaunis muoto ei vain pääse täysin oikeuksiinsa tässä kakussa, mutta pelasti kuitenkin pulasta. Väliin laitoin omena-vadelma-karhunvatukkahilloa (äitini tekemää), vadelmamarmeladia ja valkosuklaamoussea.
Päällinen on marsipaania. Kuva on napattu netistä, lasten väritystehtävistä. Koska kakku joutui odottelemaan juhlia jonkin tovin, ripottelin reunoille valkosuklaaraastetta, ettei marsipaani kostu niin helposti. Valitettavasti se näyttää ihan juustoraasteelta :(
SLY-paketin appelsiinisuklaanapit olivat täydelliset antamaan väriä kakun reunoille. Niissä on se hyvä puoli, etteivät ne värjää kermavaahtoa ja ovat lisäksi hyvänmakuisia. Ilman niitä kakku olisi jäänyt vieläkin pliisummaksi kuin nyt. Värityskuvassa oli nuo pakokaasupilvet ja lisäsin nimen "pilvinä", kuten FantasIINA täällä. Kiitokset vinkistä :D
Töpsyttelin kristallipulveria antamaan säihkettä "pilviin".
Reuna oli normaalia pötköä. Tämä kakku oli oikea pikakakku, mutta toivottavasti kelpaa sankarille.
Tyttäreni koulukaverilla oli tänään synttärit ja tein hänelle täytekakun juhliin. Toiveena oli kakun päälle koira ja kissa-kuva. Väliin laitoin klassisen ja useammalle maistuvan täytteen: mansikkaa ja kermavaahtoa.
Sopivia kukkia kakkuun en tähän jouluhässäkkään kerinnyt tehdä, joten pursotin mansikan makuisesta hyydykevaahdosta vaaleanpunaisia ruusuja ja tavallisesta kermavaahdosta vihreitä lehtiä. Kuvan maalasin marsipaanin päälle. Aika kesäinen näin talven keskellä, mutta sattui olemaan tuota mansikkahyydykejauhetta kaapissa ja se tekee kukat jo valmiiksi vaaleanpunaisiksi : )
Lähikuvaa. Koira onnistui ihan suhteellisen hyvin, mutta kissan teossa tuli jo hoppu ja siitä ei tullut ihan sellaista kuin ajattelin. Kissan asento oli mallikuvassakin jotenkin outo, kun kissa katselee koiranpentua ylöspäin. Mallikuva on netistä napattu :D
Hevoset ovat erään, synttäreitään tänään viettävän, nuoren neidin kiinnostuksen kohteita. Kakkuun toivottiin siten jotain hevosiin liittyvää. Vaihteeksi tein maalatun kakun sijaan muotokakun.
Hevosen pään tein suklaakakusta, jonka veistin sopivan muotoiseksi. Päälle sivelin mansikkamarmeladia ja kuorrutin suklaamarsipaanilla. Alla oleva kakku on vaalea täytekakku, mansikka- ja mariannekermavaahtotäytteellä. Käytin mariannerakeita, jotka murskasin ja lisäsin kermavaahtoon.
Hevosesta lähikuvaa. Alla olevan kakun pinta on päällystetty myös marsipaanilla.
Pursotukset suklaakermaa.
Kukat ja lehdet ovat sokerimassasta.
Palkintoruusuke on marsipaania ja sokerimassaa. Laitoin kaksi punaista tähtipiparimuotilla otettua palaa päällekäin, kaksi nauhan päätä ja keskelle valkoinen ympyrä. Ikä on pursotettu suklaalla.
HYVÄÄ SYNTYMÄPÄIVÄÄ KRISTA!
Suklaakakkua sekä -kermaa jäi yli ja niistä tekaisin omalle perheelle leivokset. Kakkuun sekoitin mansikkamarmeladia ja kostutin pienellä tilkalla mesimarja-vadelmalikööriä.
Tein marsipaanikurssille kakun malliksi (ja syötäväksi) maalatusta kakusta. Kakku on maidoton ja tehty samanlaisella täytteellä kuin aikaisempi pikkukissakakku täällä.
Kakku on päällystetty marsipaanille ja Karvinen maalattu erilliselle sydämenmuotoiselle palaselle.
Kakun alareunaan pursotin tomusokerikuorrutetta tuubista ja sirottelin valkoisia nonparelleja.
Pitsikoristeet pikeeristä ja muutamia sokerihelmiä. Hento ripautus tomusokeria reunoille.
No, vähän helmiäisspraytakin koristeisiin : D
Valitettavasti kuvien värisävy on mitä on. Kakku on kuitenkin valkoisempi kuin kuvissa : )
Ystäväni nuorin poika viettää tänään synttäreitä. Pojan äiti pyysi tekemään pari kakkua ja pojan Nipa-kissan kuvat päälle. Huh, huh, jälleen vaikea maalaus. Ei ole tullut maalattua oikeaa kissaa edes paperille saatikka marsipaanille. Eipä se mitään, haastetta saa välillä ollakin : )
Kakun välistä löytyy halutut täytteet: mansikkasurvosta, banaania, kermavaahtoa (lisäsin vähän valkosuklaarouhetta) ja mansikkahilloa.
Kissa maalattu marsipaanille.
Lähikuvaa.
Toinen, aivan pieni kakku, olikin maidoton versio. Väliin laitoin mansikkasurvosta, sitruunakiisseliä yhdistettynä GoGreen vaniljakastikkeeseen. Minusta tuli hyvänmakuinen täyte, saa nähdä miltä kakku kokonaisuudessaan maistuu. Päällä marsipaania (kissamaalaus) ja vaahtokarkkikreemiä, ohje täällä.
Lähikuvaa.
Sitruunakiisseli
2 dl vettä
3 rkl maissijauhoja
1 dl sokeria
appelsiinin raastettu kuori ja mehu
puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
2 kpl kananmunan keltuaista
1. Mittaa vesi, maissijauho, sokeri ja sitrukset kattilaan.
2. Kuumenna sekoittaen kunnes sakenee.
3. Lisää keltuaiset ja ota kattila pois liedeltä.
4. Jäähdytä esim. vesihauteessa ennen käyttöä.
Sitruksien määrä riippuu niiden koosta. Nyt oli kaupassa niin isoja hedelmiä, etten laittanut yhtä paljon kuin ohjeessa ja kiisselistä tuli aivan sopivaa. Vatkasin GoGreen vaniljakastikkeen (lähikaupassa ei muuta maidotonta ollut) ja lisäsin jäähtyneen sitruunakiisselin. Täytteestä tuli aika löysää, sen voisi halutessaan hyydyttää liivatelehdillä.
HAPPY HALLOWEEN!
Tein perheelle Halloween-kakun ja koversin kurpitsan lyhdyksi, vaikkei meillä sen ihmeempiä juhlia ollutkaan : )
Välistä löytyy appelsiinimarmeladia (appelsiinin suikaleet siivilöity pois), vadelmahilloa ja suklaakermaa. Päällinen Kick-patukoita+marsipaania ja valkoista marsipaania. Ruusut sokerimassaa. Aivan hennosti suihkautin sinistä sprayväriä, vaikkei se kuvassa paljoa näy. Antoi ihan kivan sävyn kakkuun.
Sitten sotkin kaiken oranssilla glitterillä. Pitihän sitäkin kokeilla : )
Haamu.
Lapsille myös haamukeksejä.
Hyvää viikonloppua kaikille ja näkyillään taas ensi viikolla!
Olin tehnyt myös ruusuja, mutta minusta kakku oli parempi ilman lisähörhellyksiä.
Värjäsin osan kermasta kaakaojauheella ja samalla tuli suklaanmakua mukaan. Muuten simppelit pursotukset : )
Paljon onnea kummitytöllemme!
Tietokonepulmista sen verran, että kommenttejanne lukiessa on näitä system erroreita tullut jonkin verran. Silloin en ole saanut luettua kaikkia kommentteja. Eli jos joihinkin kysymyksiin ei ole tullut vastausta, laittakaa uusi kommentti. Nähtävästi tilanteeseen pitäisi tulla parannusta piakkoin : )
Aamulla kuorrutin kakun kermavaahdolla ja yritin saada kuvan nätisti paikoilleen. Tulipa sitten tuhrittua kermavaahtopintaa ja korjailin tilannetta nonparelleilla. Joopa joo. Yksi lipsahti Mymmelin naaman päälle ja koska kuva oli vielä kostea, tarttui se siihen kiinni. Yritin napata sen pois, mutta siitä olisi jäänyt pahemmat jäljet. Jätin "näppylän" sitten paikoilleen. Laittelin kukkia ja rikoin siinä sählätessä yhden. No, sitä piti onkia pois ja taas tehtiin lisää jälkiä.... taas lisää nonparelleja.
Sain kuin sainkin kakun valmiiksi, mutta siitä ei tullut yhtään sellainen kuin piti. Kukatkin ovat siinä, missä pahimmat töhryt olivat. Onneksi kakku oli tyttärelleni mieleinen sekä maultaan että ulkonäoltään : D Sehän se tärkeintä oli.
Kukat aikaisemmin tehtyjä pioneja.
Paljon onnea, tytär rakas!
Tein pienelle Sini-tytölle nimipäiväkakun, äitinsä pyynnöstä. Olin aikaisemmin tehnyt pienokaiselle tämän rotinakakun. Kakusta toivottiin nimen mukaisesti sinisävyistä, merellistä kakkua. Lopputulos ei ollut niin hyvä kuin toivoin, mutta toivottavasti kakku maistui : )
Kakun sisältä löytyy vaniljaista mustikkahilloa, vadelmahilloa ja valkosuklaamoussea. Pinta kermavaahtoa ja sokerikoristeita.
Kirjaimet tein pikeeristä, sinisestä glitteristä ja valkoisista nonparelleista. Minusta aika kivat, luonnossa vieläkin säihkyvämmät, kun valo osuu glitteriin.
Mereneläimet silikonimuotilla sokerimassasta.
Pursotukset eivät oikein onnistuneet. Reunaröyhelö jäi yhtä kerrosta liian vajaaksi ja punoksesta tuli sen, sekä liian suuren tyllan takia turhankin muhkeat. Ainakin kermavaahtoa on tarpeeksi : )
Onnea Sinille ja kaikille nimipäiväsankareille!
Maalaus tehty marsipaanin päälle. Numero 2 tehty valkosuklaasta numeromuotin avulla.
Kukat pursotettu kahdella erikokoisella ruusutyllalla suoraan kakun pintaan (Flora Vispi+ hedelmä-passionhyytelöjauhe, jauheesta siivilöin hedelmäpalat pois). Lehdet värjättyä Flora Vispiä.
Maalaus tehty marsipaanin päälle. Reuna pursotettu leveällä koripursotustyllalla ja Bruno-pursotinpakkauksen pyöreäpäisellä tyllalla (kerma värjätty vaalean oranssiksi). Yläreunan teossa oli mukana Wiltonin 1 M-tylla.
Kukkia ja mehiläisiä. Ne ovat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Reunapursotuksen piti olla vähän kapeampi, maalaus jäi osittain pursotuksen alle.
Lähikuvaa. Kukkia ja lehtiä olisi pitänyt olla pari enemmän, jotta ne olisi saanut jotenkin paremmin aseteltua.
Lähikuvaa mehiläisistä : )
Vanhempi tytöistä toivoi Hello Kittyn kaveria Badts-Marua.
Leikkasin kääretorttulevystä kaksi osaa tekemäni paperimallin avulla. Lisäsin vielä nokan. Päällisen tein Kick-patukoista ja marsipaanista. Sekoitin patukat ja marsipaanin sekaisin ja sain siitä miedosti lakritsalta maistuvan päällisen. Hitusen lisäsin mustaa väriä massaan. Valkoiset ja keltaiset osat marsipaania.
Sisälle tein Fazerin salmiakkisuklaasta ja kermasta ganache-vaahdon. Laitoin kaksi 100 gramman levyä kahteen desilitraan kermaa. Kostutin appelsiinimehulla. Täyte jakoi mielipiteitä. Kuka piti salmiakista, piti myös kakusta ja päinvastoin : D
Nuoremman sankarin toive oli Masha. Mashan sisältä löytyi vadelmahilloa, muutamia tuoreita vadelmia pilkottuna ja kermavaahtoa. Päällä Flora Vispiä ja mansikkakermavaahtoa sekä muutamia marsipaaniosia.
Minulla oli mukana vain yksi Bruno-pursotinpaketti, mutta hyvin silläkin pärjäsi. Tässä käytin pelkkää pursotinpussia, pään leikkasin hieman lehtityllaa muistuttavaksi.
Nyt pääsin testaamaan uutta kukkavuokaani, jonka ostamisesta olin haaveillut jo kauan. Tälle vuoalle riittää varmasti käyttöä : D Kakun välistä löytyy mansikkahilloa ja -pureeta, persikkasosetta ja valkosuklaa-nougatmousse+kermavaahtoa. Pinnalla kermavaahtoa ja raastettua valkosuklaata sekä sokerimassakukkia.
Kuvia otettaessa ulkona satoi ja oli hämärää. Aurinko näyttäytyi pian kuvien ottamisen jälkeen, mutta olin jo lähtenyt kakkua viemään synttäreille : )
Tässä se aikaisemmin tehty jalkapallopoika. Kakun pinta marsipaania ja mustat kuviot sokerimassaa. Pinnan olisi voinut myös maalata, mutta en eilen ehtinyt maalauspuuhiin. Koristeena lisäksi marsipaaniötököitä ja kukkia. Yritin pitää koristelun yksinkertaisena ja värityksen selkeänä.
Kakun reunapursotusta.
Välissä toiveesta kermavaahtoa, mansikkahilloa ja banaania. Jalkapallo on tehty jälkiruokakulhoon ja päällystetty marsipaanilla. Mustat kuviot sokerimassaa. Jalkapallon ympärille murskasin keksiä, kun pelkäsin, että kermavaahto alkaa sulattamaan marsipaanipintaa. Jalkapallopoika on marsipaania+sokerimassaa.
Ensimmäiset kirjaimet pisteli pikkuneiti suuhunsa, kun ne olivat kuivumassa. Tein äkkiä uudet, mutta laitoin kirjaimet keksimurskan päälle, etteivät heti sulaisi kakun pinnalla. Kirjainmuotit olisivat kyllä kätevät, nämä tein leikkaamalla marsipaanista. Muutamia kukkia, leppäkerttuja ja hämähäkkejä jalkapallokentälle. Ruohoa tein spagetti/ruohotyllalla kermavaahdon ja vaniljatuorejuuston sekoituksesta. Voikreemi olisi toiminut paremmin, mutta siitä ei niin tykätä. Reunat kermavaahtoa.
Iloista vappua kaikille!
Tein tälläisen vappukakun tänä vuonna : ) Värikäs vappupapukaija on tehty marsipaanin päälle suklaalla ja koristelugeelillä. Kuva on napattu lastenkirjan kannesta, pienillä muuotoksilla varustettuna. Sisältä löytyy mansikkahilloa ja suklaamoussea.
Lähikuvaa.
Vapun juhlintaan lisäksi vielä muuta syötävää, suolaista ja makeaa. Simaa ja mehua. Koristelurekvisiittaa, ilmapalloja ja serpentiiniä. Eiköhän niillä saada koko perheelle mieluisat pikkukemut pystyyn : D
Siskontyttö täytti 7 vuotta ja hän toivoi Kikin lähettipalvelu-elokuvasta Kikin kuvaa kakkuun. Elokuva kertoo pienestä noitatytöstä, joten aihe sopii hyvin myös pääsiäiseen : )
Kakun välissä persikkasosetta, mansikkakermavaahtoa ja omenahilloa.
Kuva maalattu marsipaanille. Koristeena pikeerikukkia ja -lehtiä sekä sokerihelmiä.
Yritin tehdä vähän erilaista pursotusta : )
Kiirus tuli tietenkin synttäreiden aamuna. Pikaisesti koristelin kakun ja räppäsin kuvat ennen vieraiden saapumista.
Kakun väliin laitoin sankarin toiveesta kermavaahtoa, mansikkahilloa, persikkaa ja omenahilloa. Kerroskakku vaatisi jämäkämmät täytteet, mutta kohtalaisen hyvin pysyi kasassa. Päälle laitoin marsipaania, johon lisäsin tummaa kaakaojauhetta sekä pursotukset mansikkakermaa + Flora Vispiä (sai hennon vaaleanpunaisen helposti).
Rusetit marsipaania, samoin ruusut. Rusetit on suihkutettu helmiäisspraylla.
Kakun reunan ympärillä sokerimassakukkia. Tässä toinen rusetti.
Lisäksi synttäreillä oli pieniä pizzakierteitä (tonnikala ja kinkku), pikkupullia, suklaa- ja mustikkamuffineita, keksejä (sekä kaupan, että niitä fashion-keksejä), cocktailpiirakoita (+munavoi, kylmäsavulohitäyte, kinkkutäyte), sipsejä, popcorneja, erilaisia namuja, viinirypäleitä, kurkku-ja porkkanatikkuja, limsaa, mehua ja kahvia.
Nämä kuvat nyt sain koneelle ladattua. Hankalaa tämä tekniikka, varsinkin kun en ole mikään tekniikan ihmelapsi : ).
Tuttava pyysi tekemään syntymäpäiväkakkua, jossa on koira-aihe. Selailin netistä kuvia, muttei nyt tähän hätään löytynyt mitää kivaa kuvaa. Lapset ehdottivat kasetin kannessa olevaa Pepin kuvaa ja siitä sitä lähdettiin työstämään.
Piirsin ensin hahmotelman oikeaan kokoon paperille kasetin kannesta. Siitä otin mallia marsipaanin päälle piirtäessäni.
Tässä hahmotelma.
Kakun sisältä löytyy toivomuksen mukaan mansikkasosetta sekä lisäksi yhdessä välissä vaahdotettua vaniljakastiketta ja toisessa kermavaahtoa. Luu ja kukat marsipaania kuten myös kakun pinta.
Reunalla koripursotusta.
Kakusta tulikin aika iso ja niukin naukin mahtui kupu päälle.
Vietimme lasteni serkkutytön syntymäpäiviä ja tämä kymmenen vuotta täyttänyt neiti pitää delfiineistä. Halusin tehdä meriaiheisen kakun delfiinien kera.
Kakun sisältä löytyy lasten mieleiset täytteet: mansikkahilloa, kermavaahtoa, banaaninviipaleita ja persikkasosetta. Kakusta tuli onneksi hyvänmakuinen, mutta koristelun kanssa syntyi ongelmia. Jostain syystä kakku alkoi murentua laittaessani kermavaahtoa päälle, vaikka kakku oli ihan sopivan kostea syödessä. Sitten yritin tehdä kermavaahdosta laineita peittämään muotopuolta kakkua : )
Delfiinit ovat tehty värjätystä sokerimassasta piparkakkumuottien avulla. Päälle suihkutettu helmiäistä. Ison delfiinin kiinnitin grillitikkuun, jonka olin päällystänyt sokerimassalla.
Simpukat, meritähti ja merihevonen ovat tehty myös sokermassasta silikonimuotilla. Aivan ihana muotti, tälle on ensi kesänä varmasti käyttöä.
Korallit tein valkosuklaasta ja taas suihkutin sitä spray-helmiäistä. Lisänä kakussa sokerihelmiä.
Harmitti hieman kökkö toteutus, ehkä marsipaani tai kreemipinta olisi ollut kätevämpi. Lapset pitävät kermavaahdosta (sekä useimmat aikuisetkin) ja kermavaahto on minusta niiiiin hankala tapaus. Varsinkin jos sitä ei pursoteta jollain muhkeaa jälkeä tekevällä tyllalla. Täytyy testata tätä meri-aihetta toistamiseen, kun minulla on nyt ne silikonimuotitikin.
Samalla kun tein voileipäkakutkin, tein synttärisankarille täytekakunkin. Toiveena oli Spiderman-kakku.
Väliin tuli samaa kuin örkki-kakussakin, josta omat lapseni paljon pitivät eli omaa mansikkahilloa, mangososetta ja kermavaahtoa suklaarouheella. Nyt laitoin Fazerin keksicrisp- suklaata. Kostutus Spritellä. Toiveena oli myös käyttää enemmän kermaa kakun pinnalla kuin marsipaania tai vaahtokarkkifondanttia. Päällä siniseksi värjättyä kermavaahtoa, verkko ja hämähäkit suklaata. Hämähäkkien keskivartalon pursotin kahteen kertaan, että siitä saa pullean. Kuvassa se ei vaan näy.
Spiderman-teksti marsipaania ja elintarvikevärillä maalattu punainen osa. Sivun onnitteluteksti on tehty pikeeristä ja koristelugeelistä. Luonnossa sekin näkyy paremmin.
Hämähäkkimiehen pää on kakkua, jonka tein pääsiäismunamuottiin (puolikas muotti). Päällystetty marsipaanilla ja verkko tehty pikeeristä. Silmät valkoista marsipaania ja kristallipulverilla sivelty. Reunat hopeatoffeeta. Pään sain pysymään liukkaan kermapinnan päällä rouhimalla suklaapisarakeksiä karkeaksi rouheeksi ja laittamalla sitä pään alle. Hyvin pysyi kuljetuksenkin ajan paikoillaan, vaikka tie oli melko mäkinen : )
Kermapinta on vaikea saada tasaiseksi ja heti kun koristeiden kanssa söhlii, tulee jälkiä. Toivottavasti on kuitenkin mieleinen pienelle pojalle.
Tein lapsille kakun ja samalla harjoittelin marsipaanin käsittelyä.
Sattui olemaan tuo tarjotinkin yhtä vihreä kuin örkkikin, enkä laittanut mitään aluspaperia, joten sihtasin vähän tomusokeria ja ripottelin koristelinssejä. Hämähäkit myös marsipaania. Tähdet suihkutettu spraylla. Örkissä näkyy tomusokeria siellä sun täällä. Lapsilla oli kiire päästä syömään kakkua, joten en ehtinyt odotella kuvaamista sen pidempään : )
Pursotukset suklaata.
Väliin laitoin omaa mansikkahilloa, Flora Vispiä vaahdotettuna ja suklaarouhetta (Fazerin sininen) sekä mangososetta. Oli hyvää eikä liian makeaa. Kermavaahtoon lisäsin sokeria maltillisesti marsipaanin makeuden vuoksi. Tuli vain yksi väli, en halunnut tehdä niin isoa kakkua.
Monien pikkutyttöjen lempinukke on nykyään Bratz-nukke, vaikka useimpien aikuisten mielestä ne ovat aika oudon näköisiä : ) Myös kummityttöni toivoi Bratzin kuvaa syntymäpäiväkakkuunsa ja tälläinen siitä tuli. Kakku on 8 kananmunan kakku ja välissä omaa mansikkahilloa ja suklaakermaa sekä omaa omenahilloa ja Flora Vanillaa.
Kuva on maalattu marsipaanille. Tähdet sekä Bratz-merkki ovat tehty erikseen myös marsipaanista ja suihkutettu helmiäisspraylla.
Taustasta ei tullut kovin tasavärinen eikä sitä ehtinyt korjata. Onneksi väri tasaantuu marsipaanin alkaessa kostua. Kuvat ovat otettu heti kakun valmistumisen jälkeen.
Lähikuvaa.
Bratz-merkki.
Onnea paljon kummitytölleni! Nyt täytyy lähteä vauhdilla siskolleni, joten olen nettipimennossa viikonlopun yli. Hyvää viikonloppua kaikille ja ensi viikolla taas tavataan : )
Kakkuidea on lähtöisin tyttäreltäni. Hän kutsui koulukavereita juhlistamaan synttäreitään ja pyysi minua tekemään hänelle kirjakakun. Kirjakakkuja on monessa blogissa ollut aikaisemminkin : ) Vuokaa en omista, mutta onnistui aika hyvin ilmankin ihan kääretorttulevyistä. Toivomuksena oli sacherkakku. Lastani kiinnostaa sadut ja tarinat, joten yhdessä päädyimme tähän kuvaan.
Pinta marsipaania ja elintarvikeväreillä maalattu. Reunoille suihkuteltu kultaspray-väriä. Ruusut ja lehdet sokerimassaa sekä yksi suklaaperhonen. Kirjan kannet, jotka hieman pilkottavat pursotusten alta, on muotoiltu suklaa- ja hedelmätoffeesta. Niiden piti näkyä enemmänkin, mutta tuli ongelmia tuon pursotuksen kanssa. Tässä tapauksessa olisi pitänyt ensin tehdä pursotukset ja vasta sitten laittaa kirjan sivut eli kakun pinta paikoilleen.
Vähän näkyy kirjankannen kulmaa. Kakun alareunoja kiertää siis kaulitut toffeesuikaleet.
Kakku on tehty kahdesta erilaisesta suklaakakkulevystä. Ajattelin kakun olevan liian tujua, jos se on kovin suklainen.
Sacherkakkulevy:
4 kananmunaa
2 dl sokeria
200 g voita
170 g tummaa suklaata
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sulata voi. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää taikinaan vuorotellen jauho-leivinjauheseosta, voisulaa (ei kuumaa)sekä sulatettua suklaata.
3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa n.20 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Jäähdytä.
Kaakaopohja:
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl perunajauhoa tai ohrakasta
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon siivilän läpi.
3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteessa 8-10 minuutia.
4. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paperi ja anna jäähtyä.
Paperin saa hyvin irti, kun kylmällä esim. veteen kastetulla pienellä pyyhkeellä viilentää paperin päältä ja sitten vetää paperin kakkulevyn päältä pois.
Kakun täyte:
Väleihin laitoin aprikoosimarmeladia ja soseutettua säilykeaprikoosia. Säilykepurkin mehun käytin kostutukseen vedellä laimennettuna. Lisäksi laitoin suklaakermaa: 100 g sulatettua tummaa suklaata vaahdotettuun Flora Vispiin (2,5 dl) ja hivenen sokeria.
Tässä pieni pala.
Siskoni tytär on aivan intona pokemoneihin ja hänen toiveestaan tein Absol-pokemonin. Sisältä löytyy Chocomumin blogista bongattu pätkismousse ja mansikkahilloa. Pinta maalattua marsipaania.
Ensin tein suorakaiteen muotoisen kakun ja annoin olla yön yli jääkaapissa. Aamulla sipaisin kermaa päälle ja laitoin kuvan päälle ja vasta sen jälkeen leikkasin reunat sopiviksi.
Lähikuvaa.
Mallikuva oli sellainen tulitikkuaskin kokoinen eikä siitä saanut ihan selvää. Silmät eivät sitten ole oikeasti aivan tuollaiset, mutta kuulemma riittävän oikean näköinen : )
Sähkökatko sotki aikaisemmat suunnitelmat ja homma piti aloittaa alusta. Kuten joskus olen maininnut, meillä kesäisin on siskojeni lapsia usein kesäkylässä. Tänään on Maken tyttären syntymäpäivät. Täyttää 12 v. Parin viikon päästä on Mapen tyttären syntymäpäivät (myös 12 v) ja myöhemmin syyskuun lopussa oman tyttären 12 v. syntymäpäivät. Aivan oikein, kolme sisarusta raskaana yhtä aikaa 12 vuotta sitten aivan sattumalta.
Nyt serkuksille tein laukkukakut. Mallia hain Pinkmamalta eli laitoin yhden kakun puoliksi ja käänsin kyljelleen. Maalaukset olin tehnyt jo aiemmin vaahtokarkkimassan päälle (tyttöjen toiveesta). Vaahtokarkin päälle on paljon vaikeampi maalata tasaisesti kun marsipaanin.
Tämä on tänään synttäreitä viettävän tytön kakku. Toiveena oli Sooda-kalenterista tuttuja hahmoja.
Pilvet, nenä ja korvien keskustat ovat vaaleanpunaisia, mutta kuvassa se ei paljon erotu. Ja sitten toinen puoli.
Ja lähikuvaa.
Toinen serkuksista on manga-fani ja pitää muutenkin Japani-aiheisista jutuista.
Japaninkielisen merkin pitäisi tarkoittaa kukkaa, jos olen sen maalannut oikein.
Lähikuvaa
Toisella puolella oli vain kukkia. Tarkoitus oli laukkuihin tehdä myös nätit hihnat, mutta eilinen sähkökatko toi esteitä matkaan. Tyydyin tekemään pallukat, jotka pitäisi esittää lukkosysteemiä : )
Kakkujen väliin laitoin aina yhtä ihanaa pätkistäytettä ja varsinkin kun tytöt tykkäävät minttusuklaasta eivätkä olleet aikaisemmin syöneet tätä täytevaihtoehtoa : )
Tänään tulee sisko Make lapsineen meille. Kahdella nuorimmaisella on ollut syntymäpäivät ihan tässä lähiaikoina (syntyneet kyllä eri vuosina). Täytyyhän sitä juhlistaa pienellä kakulla, kun emme päässeet varsinaisille synttäreille. Välissä Meritalon omenahilloa, joka maistuu ihan kotona tehdyltä nam, sekä mansikoita paloina ja kermavaahtoa. Mahdollisimman monelle maistuvaa : ). Koristelu tytöille sopiva söpö kissa ja nalle marsipaanille maalattuna.
Lähikuva.
Reuna Flora vispiä ja huomasin, ettei kaapissa ollutkaan kuin yksi purkki. Laitoin siis koripursotustyllalla matalia vaaleanpunaisia raitoja ja väleihin valkoiset vähän paksummalla. Siten vaahto riitti koko kakkuun. Valkoinen kermavaahto on kyllä valkoista. Kuvassa näyttää hieman keltaiselta.
Tuttava pyysi tekemään pojalleen kakun syntymäpäiviksi. Tein suklaakakkupohjalla ja pätkistäytteellä, kostutettu mansikkamehulla ja Marja-Puree mansikalla. Olisin halunnut tehdä marsipaani Aku Ankan, mutta se ei olisi ehtinyt kuivua. Niinpä tyydyin jälleen marsipaanin päälle maalaukseen. Maalasin vapaalla kädellä mallista.
Maalaus olisi voinut olla parempi, ainakin omasta mielestä. Marsipaanin päältä kun ei voi oikein pyyhkiä ja jos suttaa päälle, tulee vain mahdoton sotku. Sen olisi kerralla onnistuttava.
Taitaa kuskilla mennä pää pyörälle, jos näin pientä ympyrää joutuu ajamaan. Auto maalattua marsipaania, rata vaahtokarkkia. Kyltti suklaata ja vaahtokarkkia.
Mallikappale päätyi kakkuun. Viikonloppuna sirkuslintu lentelee, välissä pätkismoussea (ohje täältä) ja päärynämoussea (ohje täältä).
Hämähäkkimieskakku on pikainen maalaus marsipaanin päälle ystäväni pojan kaverisynttäreille. Nimen ja iän lisäsin sinisellä tomusokerikuorrutteella hämähäkkimiehen alle myöhemmin kun kuva oli jo otettu.
Huomaa että oli vähän hoppu maalauksen kanssa. Onneksi kelpasi pojille.
Jääkiekkokakun pinta on vaahtokarkkifondanttia ja maalattu elintarvikevärillä. Ukot ja maalit on ostettu Confetista ja jääkiekko tehty hopeatoffeesta.
Nämä ovat taas aikaisempaa tuotantoa. Ruusukakku oli ensimmäinen vapaalla kädellä tehty maalaus.
Traktorikakku on jostain väritystehtävästä ja painettu apupisteitä paperin läpi. Apupisteet jäävät helposti näkyviin ja haittaavat maalausta. Jossain blogissa, en nyt muista missä, oli tehty toisinpäin. Kuva oli marsipaanin alla ja maalattu sitten. Vaahtokarkista ei näy läpi, joten siihen se ei onnistu. Riippuu varmaan myös kuvasta mikä tyyli on paras.
Lähikuvaa.
Tämän kakun päällinen on elintarvikeväreillä maalattua marsipaania. Kuva on netistä joltain väritystehtäväsivulta, sivustoa en enään muista. Laitoin apupisteitä, mutta huomasin olevan helpompaa maalata kuitenkin ilman niitä. Ehkä muutamia voi laittaa pitääkseen kuvan koon sopivana. Nimi ja lieskat suklaata.
Tässä vähän lähikuvaa.
Pitihän lapsille tehdä alkavan kesäloman kunniaksi kakku. Samalla harjottelin muotokakun ja vaahtokarkkipäällisen tekemistä. Suu lipsahti vähän väärään paikkaan. Kai se silti hämärästi Snoopya muistuttaa : )
