Tykkään Fazerin Maya-chilisuklaasta ja kokeilin sitä myös suklaapaloihin. Perusohje on Unelmakakut-kirjasta: minttusuklaapalat. Jätin hasselpähkinärouheen pois ja laitoin minttusuklaan tilalle chilisuklaata. Päälle laitoin suklaaganachen. Aika vähän chilisuklaa maistui valmiissa suklaapalassa. Ehkä suklaapäällistäkin olisi pitänyt tuunata vielä jotenkin.
Pikeerikoristeet mukailevat maya-intiaanien koristekuvia. Niiden pitäisi olla kultaisia, mutta kultaspray on loppu ja kultaväri on vasta tilauksessa.
Lähikuvaa.
Nämä olivat ihan jees, mutta ohjetta en nyt kirjoita, sillä eivät paljon eroa tavallisista suklaa- tai mokkapaloista. Kuka tietää hyvän chilisuklaasta tehdyn ohjeen, voisi vinkata mistä löytyy?
Kultatomulla yritin saada pursotuksia hohtamaan kultaisina, samanlaisella menestyksellä kuin lohikäärmekakussakin : ( Kultaväri on kyllä seuraavana ostoslistallani. Rouva Veen kakussa täällä on upea kullankimallus ja jotain sellaista olisin tähänkin halunnut : )
Lähikuvaa.
Tein myös väriversion, myös päälle värjättynä. Helpommalla pääsee, kun värjää massan ennen pursotusta.
Toiselta puolelta.
Valkoinen pursotus.
Lähikuvaa päältä.
Tiikerikakun raitoja : )
Vastaus: Metripizzan aluslevyllä kuvioituja marsipaanilevyjä.
Meillä harvemmin on valmispizzoja, koska niistä ei perhe tykkää. Nyt tuli kuitenkin ostettua metripizzaa (Riitan Herkku), joka on ihan syötävää. Olin jo heittämässä pakkausta roskiin, kun huomasin alustan kuvioinnin. Leikkasin palan siitä, pesin sen ja testasin marsipaanin kuviointiin. Hyvin toimii. Eri puolilta tulee erilaiset ruutukuviot. Muoviliinoilla kuviointia olen jo tehnytkin, Marien blogista bongatun vinkin mukaan. Muistakin elintarvikepakkauksista saattaa löytyä hauskoja kuviointeja : )
Sunnuntaiksi tein kahvin kanssa helpon vadelmapiirakan, enkä ajatellut siitä alunperin ottaa kuvia blogiini. Paljon tulee kaikenlaista perusleivontaa muutenkin leivottua, joista ei juttua blogiin aina laita : )
Huvikseni pursotin jääkaapin kätköistä vadelmahillonjämiä rahka/kermaviilimassan päälle ennen uuniin laittoa. Kuvio jäikin kivasti piirakan pintaan, eikä uponnut piirakan sisään.
Piirakan jäähdyttyä mietiskelin, että voisi olla hauska "värittää" kukkaset. Pursotin koristelugeeliä lehtiin ja kukkiin. En tätä kyllä kovin kauniiksi sanoisi, mutta tulipahan kokeiltua. Piirakan kuuluu ehkä olla piirakan näköinen : ). Vaikka sanotaan, ettei ruualla saa leikkiä, voi minusta kokeilla mitä hulluimpiakin ideoita. Hyvää piirakka ainakin oli, nam.
P.S. Todennäköisesti geeli kostuu piirakan päällä lilluksi, katsotaan kuinka käy : )
Innostuin yhdistämään kondiittorin sokeria ja pipareita keskenään. Täytyy hankkia sitä sokeria lisää, ettei kaikkia jo tehtyjä koristeita tarvitse sulattaa uudelleen.
Enkelin laitoin koristepiparisydämen keskelle. Sokerin kauneus näkyisi parhaiten valoa vasten.
Sokeri sopii myös ikkunoiksi. Ensin paistoin piparit, laitoin jäähtyneen piparin puhtaan leivinpaperin päälle (kuumuutta kestävä alusta alla), sulatin kondiittorin sokerin ja lisäsin siihen kristallipulvelveria. Karkeilla olen joskus aikaisemmin tehnyt ikkunoita, mutta minusta tämä sokeri on todella kaunista. Kuvaan vain sitä kimallusta on vaikea saada. Tämän piparin koristelu jäi vähän vaillinaiseksi, testasin vain tuota ikkunajuttua : )
Tämä on myös onneton testiräpellys, mutta laitan idean nyt tähän. Kynttilälyhtyihin sokeri-ikkunat tai silikonimuoteilla tehdyt kuviot sopivat todella hyvin. Tässä sinisiä simpukoita ja yksi kultainen. Tämä lyhty on melko pieni (tosin kolmiseinäinen), mutta sokeri ei kuitenkaan sulanut kynttilää poltettaessa. Paloturvallisuus täytyy ottaa huomioon lyhtyä tehdessä : )
Kynttilän kanssa.
Harjoittelin pursottamista. Yritin tehdä ruusuja marengista. Marenkiseokseen lisäsin vanilja-aromia ja näistä tuli kyllä aika hyvänmakuisia.
Pursotusta pitää vielä ahkerasti opiskella. Hauskaa tämä kyllä on ja näitä voisi laittaa myös kakun päällekin.
Kokeilin myös pursottaa marengista kakunkokoisen reunan. Tämä olisi helppo laittaa kakun päälle eikä ainakaan ihan äkkiä lötsähtäisi. Marenkilevyjä käytetään kakuissa, miksei marenkireunojakin : )
