Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Kirjoittaja
On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
16.08.2009 - 21:58

Kakun lisäksi synttäreillä oli muutakin mutustettavaa.

Kinkkuvoileipäkakku.

Ruisleipäsydämiä lohitäytteellä.

Suklaakakkusia omena-suklaatäytteellä.

Appelsiinin makuisia "peruna"leivoksia.

Uudella VIP-muotilla tehtyjä pipareita. Sopivat loistavasti paikkakorteiksi :D Koristelu olisi voinut olla vähän hienompi, mutta nyt ei parempaan ehtinyt.

Lisäksi oli vielä vadelma-mustikkamarjapiirakka ja tiikerikakkua sekä niitä leopardi-pumpernikkeleitä. Ohjeita laittelen, jos jostain leivonnaisesta sitä kaivataan :D

 

29.07.2009 - 16:42

Ennen reissua siskot tulivat meille ja tein jotain kevyttä kesäsyötävää ennen eteenpäin menoa. Tyhjällä vatsalla on ikävä matkustaa :D

Alkupalaksi ruisleipä. Päällä sipaisu margariinia, salaattia, juustoa, ruohosipulia, tilliä, kylmäsavulohta ja marinoitua punasipulia. Koristeena herneenverso.

Kesäsalaatti erilaisista salaateista, mansikoista, melonista, leipäjuustosta ja herneenversoista. Ripsottelin hieman balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä sekä rouhaisin pari kierrosta pippurisekoitetta.

Ruuaksi salaattia, grillattua broileria, uunin grillissä valmistettu sinihomejuustolla täytetty jättiherkkusieni ja täytetty paprika (tuoretta basilikaa, fetaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja jasmiiniriisiä+mausteet).

Jälkiruuaksi hedelmä-marjasalaattia ja Key Lime Paita.

Nam!

Tästä sitten jatkettiin Savonlinnaan ja oopperajuhlille :D

 

04.07.2009 - 22:06

Siskoni Make piti kotonaan kolmen tyttärensä synttärit yhtäaikaa, vaikka oikeat päivät eivät niin lähekkäin ollutkaan. Kummityttöni täytti jo tammikuussa 18 vuotta, mutta hänellä on ollut opiskelun ja urheilukisojensa takia niin tiukka aikataulu, että juhlia vietettiin vasta nyt. Sankari ei kauaa kerinnyt kotimaassa juhlia. Jo seuraavana päivänä piti lähteä kisamatkalle maailmalle :D

Siskon tarjoilupöytä notkuu aina ihania herkkuja.

Lohimoussekakku vie kielen mennessään.

Pinaatti- ja kinkkupiiraita.

Tein kummityttöni pyynnöstä minttupalloja. Sivussa näkyy pororullia ja hyydykekakkua. Minä tein vielä minttupallojen ja hyydykekakun lisäksi täytekakkua.

Kukat ovat omasta puutarhasta.

Pakko laittaa muutama kuva upeasta puutarhasta. Tässä vain pieni osa, sillä pihapiiriin kuuluu sekä siskoni että äitini piha. Varsinaisia viherpeukaloita molemmat. Nyt kuvasin pioneja, sillä ne olivat niin mahtavassa kukassa. Osa ruusuistakin oli jo alkanut kukkia.

Valkoisia pioneja.

Muhkeita ovat!

Ihanaa pinkkiä!

Pinkkejä mansikankukkia :D

 

16.02.2009 - 13:10

Vanhin siskoni oli kutsunut meidät muut siskot luoksensa viettämään ystävänpäivää. Teimme intialaista ruokaa, koska Mape oli käynyt jokin aika sitten Intiassa. Pilkoimme kasviksia ja valmistelimme pöydän yhdessä, Mape oli tehnyt lammaspyörykät ja laittanut kanapalat mausteseokseen maustumaan jo aiemmin.

Kuvasin salaatteja ennen ruokailua, kun valoa vielä riitti ulkona.

Tomaatti-mangosalaatti.

Jälkiruuaksi hedelmäsalaattia ja sitruuna-hunajakastiketta. Tuoretta ananasta, mangoa, melonia (kahta erilaista), mansikoita ja minttua.

Raitakastike.

Kattaus.

Alkupalaksi katkarapuja ja naan-leipää. Meidän piti tehdä leipäkin itse (tarvikkeetkin oli varattuna), mutta mihin se aika oikein hurahti? No, kaupasta löytyi ihan hyvää tavallista sekä korianteri-valkosipuli naan-leipää :D

Salaatteja, tomaatti-mango ja lämmin kesäkurpitsa-herkkusieni.

Tandoorin kanaa, lammaspyöryköitä mausteisessa kastikkeessa, kasvis-basmatiriisiä, raitaa ja naan-leipää.

Minä olin kotona leiponut onnenkeksejä Ullan ohjeen mukaan, täällä. Ne eivät taida olla ihan intialaista meininkiä, mutta siskoni oli käynyt myös Kiinassa aiemmin, joten sopivat aivan hyvin iltaan. Aforismit olin valinnut ystävänpäivän mukaisiksi :D

Salaisia viisauksia Silmänisku

Kiitos, rakas sisko kutsusta :D Ihanat ystävänpäiväjuhlat ja oli kiva taas tavata kaikki siskot yhdessä!

 

28.10.2007 - 15:44

Siskot kokoontuivat nauttimaan hyvistä herkuista jälleen kerran. Tällä kertaa emäntänä oli siskoni Make, joka olikin nähnyt valtavasti vaivaa vuoksemme. Aivan upea tarjoilu.

Jo pelkkä kattaus oli todella kaunis.

Make oli ahkeroinut kaiken itse. Vain kukka-asetelman väkräsin hänelle, muuten sai kerrankin vain nauttia valmiista pöydästä.

 

Siskoni oli valinnut aiheeksi elokuvista tutut herkut. Menu oli kerrassaan herkullinen.

Alkuun oli cocktail Singapore Sling.

Alkupalana aurajuustosilakat (siskoni oma resepti, mielettömän herkullisia), Coleslaw ja tonnikalaleivät.

Pääruokana Clemenzan pasta ja foccacia-leipää. Leipä nyt unohtui kuvasta : ). Sen oli leiponut äitini.

Jälkiruuaksi oli suklaakakkua, jäätelöä ja mansikoita.

 

Drinkkinä Brandy Alexander.

Myöhemmin nautimme kahvia ynnä muita juomia, pikkunaposteltavia (juustoja, suolakeksejä,viinirypäleitä, mansikoita yms) sekä siskoni Minin tuliaisiksi tuomia herkkukeksejä. Vielä illemmalla saimme vieraaksi Maken kutsuman PartyLiten esittelijän, jolta saimme mukavasti tilailtua valoa ja lämpöä syksyn pimeyteen kynttilöiden muodossa. Kiitokset myös hänelle.

Ihania makuja ja elämyksiä, kiitos Make, olet rakas systeri  <3

 

23.09.2007 - 18:22

Pidimme pienet juhlat vanhimman tyttäreni ja yhden hänen serkkunsa syntymäpäivien kunniaksi. Lapsilla oli valtavan hauskaa ja ilmakin vihdoin viimein oli aurinkoinen. Tarjottavana oli tuulihatturullia kylmäsavulohitäytteellä, voileipäkakkua, amerikkalaista omenapiirasta vaniljajäätelön kera, karpalo-valkosuklaahyydykekakkua sekä täytekakkua. Tietysti oli vielä kahvia, mehua, limpparia ja paljon erilaista pikkunaposteltavaa kuten viinirypäleitä, erilaisia keksejä, mansikkapusuja, karkkia, sipsiä ja popcornia.

Tässä hieman kuvaa tarjoiluista. Lapsille oli vielä erikseen oma iso pöytä keittiössä.

Voileipäkakku on tehty sydänvuokaan, mutta intoilin koristelun kanssa niin paljon, että muoto miltein hävisi. Täytteet teki siskoni Make, jonka erikoisalaa on kaikki suolaiset herkut. Tälläkin kerralla maku oli vallan loistava, kiitos Make : )

Tuulihatturullia olen tehnyt usein juhliin ja nämä yleensä loppuvat pöydästä ensimmäisinä. Make auttoi myös tämän täytteen teossa.

Hyydykekakussa oli kookos-kakkupohja ja punainen hyydyke karpalonmakuinen sekä valkoinen valkosuklaamoussea. Pinnalla karpalo-vadelmamehua hyydytettynä ja sydän puolukoista. Olisi pakastimessa ollut karpaloitakin, mutta puolukat olivat paremmin käden ulottuvilla : ) Koristeet valkosuklaata.

Täytekakku oli toiveiden mukainen. Täyte pätkismoussea ja vähän mansikkahilloa (omaa tuotantoa). Pokemon-hahmo Absol maalattu marsipaanin päälle.

Ohjeita on tulossa myöhemmin : ) Kivat oli juhlat! Kiitokset vieraille. Nyt pitää lähteä raivaamaan juhlinnan jälkiä, tiskejä ja sen sellaista.

27.08.2007 - 15:09

Syksy alkaa mukavasti rapujuhlien merkeissä. Kaikki siskot kokoonnuimme Mapelle viettämään iltaa hyvien herkkujen äärelle.

Tästä on hyvä aloittaa.

Rapujen lisäksi tarjolla oli salaattia ja sieni-kesäkurpitsa pikkupiiraita.

Tomaattikeittoa meiramilla ja sherryllä maustettuna. Aivan mahtavan makuista!

Koska ruoka oli melko kevyttä, voi jälkiruoka olla hieman tujumpaa. Syntisen suklainen suklaabrownies vaniljajäätelön ja marinoitujen mansikoiden sekä punaviinimarjojen kera. Tästä tulee kyllä ohje jossain vaiheessa : )

Kiitos Mape! Oli ihanat juhlat, ruoka maistuvaa ja seura erinomaista : )

12.08.2007 - 19:47

Kesäloma mennä hurahti ja kohta on paluu arkeen. Vielä on kuitenkin kesää jäljellä ja tähän sattuikin sopivasti meidän pikkuisen 1-vuotisjuhlat. Sattuneista syistä juhlat jäivät hieman pieniksi, ainakin meidän mittapuun mukaan, mutta hauskaa oli ja synttärisankari oli huomiosta mielissään.

Koko tarjoilupöydästä en saanut kunnon kuvaa, kun vieraat jo saapuivat. Tämännäköisiä herkkuja kuitenkin tarjosimme.

Suolaiset herkut:

Pororullat (tortilloja, kylmäsavuporoleikkelettä, piparjuurituorejuustoa, lehtisalaattia, Salaneuvos gouda-juustoa)

Kylmäsavulohirullia (tortilloja, valmista savulohisalaattia ja tuorejuustoa, lehtisalaattia, kylmäsavulohta ja Salaneuvos-juustoa, tilliä)

Rullat teki siskoni Make. Nämä ovat hänen erikoisalaansa ja aivan mielettömän hyviä.

Sienipiiras (siitakkeita, sipulia, kesäkurpitsaa, juustoraastetta ym.piirakka-aineita )

Makeat herkut:

Omenapiirakka

Mustikka-valkosuklaahyydykekakku (suklaakakkupohja, valkosuklaamousse ja pensasmustikoita)

Reuna koristeltu kekseillä. Pinnalla muutama pikeerikukka.

Prinsessakakku.

Lisäksi tarjolla oli pikkupullia, keksejä, popcorneja, viinirypäleitä, nameja ja tietysti mehua sekä kahvia.

Tarkempia ohjeita voin laittaa, jos joku haluaa : )

Koska en saanut pöydästä kuvaa, laitan tähän kukkia, joita oli koristeena pöydillä. Vielä pari kimppua puuttuu näistä, jotka unohtui kuvata : )

Auringonkukkia olikin sitten vähän joka paikassa, myös ulkona astioissa : )

Ruusuja sain siskolta. Hänellä kasvaa aivan mielettömän ihania kukkia. Ruusulajikkeita jo varmaankin parikymmentä erilaista.

29.06.2007 - 14:57

Siskot saapuivat vierailulle, jippii. Hyvää ruokaa, juomaa ja jutustelua.

Ruokana oli täytettyä maalaisleipää, peruna-pestosalaattia, tuoresalaattia, loimulohta ja kylmäsavustettua lohta. Mukana myös paistettua herkkusientä sipulin kera, pikkusuolakurkkuja, kalamataoliiveja ja hillosipulia.

Täytetty leipä oli herkkua. Ohje Glorian ruoka&viini-lehdestä nro:45, 4/2007

Perunasalaatti näyttää ehkä hurjalta, mutta oli erittäin hyvää.

Myös kukkia kaunistukseksi.

Sain myös tuliaskukkia, jotka löysivät paikkansa keittiöstä myöhemmin. Sain lahjaksi upean eväskorin ruokailuvälineineen ynnä muuta keittiötavaraa. Siitä ei nyt tullut otettua kuvaa, ihana lahja kuitenkin.

Jälkiruuaksi kahvia, korvapuusteja ja britakakkua sekä keksejä ja viinirypäleitä.

Kiitos siskot seurasta : )

 

Sivut
Sähköpostiosoite
Voit laittaa viestiä osoitteeseen ebetys@luukku.com
Mansikkamäki

 

Maailmassa on paljon maalaistaloja, mutta Mansikkamäki on erilainen kuin kaikki muut.

Mansikkamäki on suuri, niin suuri, että siellä on tilaa kaikille.

Mansikkamäki on pieni, niin pieni, että sille on tilaa pienimmässäkin sydämessä.

Mansikkamäkeä ei omista kukaan, niin kuin kukaan ei voi omistaa aurinkoa tai ilmaakaan.

Mansikkamäki kuuluu kaikille, niin kuin maailma kuuluu jokaiselle.

(Helme Heine)

Sivupohjan taiteilija
Kävijöitä 7.6.2007 alkaen

Ilmainen www-laskuri
Makoisat blogit

Aatun apajilla

Ahonlaita

Ainon kakku ja keks

á la Make - Ruokablogi

Ala Meku

Anissette kokkailee 

Annikan keittiössä

AnuLillin leivonnaiset

Anun keittiössä 

Askartelua & Elämänmakuja (uusi)

Auringon keittiö (uusi)

Auringonkukkia

Baka baka liten kaka

Cake Diva

Cake Dream

Cake heaven

Cakesusan

Canelian keittiössä

Carsun kakut

Cebicin keittiössä

Chocomum

Colliemamman leipomukset

Crazy Baker

Cup cake

Dream

Edinan intohimot

Ei makeaa mahan täydeltä...

Ekun keittiö
 
Elämä makeaksi (Ullanunelman uusi blogi)

Emerald city

Emmalien askartelua ja leivontaa

Enkulin kokeilut

Essin erikoiset

Ewelynin

FantasIINA

Feetu

GeBaRdin kädenjälki

Gluteenitonta leivontaa (uusi)

Gottigott

Happy baking days

Hattulan pappilan...

Hannan kakut 

Hannan keittiössä

Hannan soppa

Heilin tekeleet

Helin herkkuja 

Helin kakkuja  

Hellapoliisi.fi

Helmeilevää 
 
Herkkuhetkiä

HerkkuHovi  

HerkkuKirppu

Herkkusuu

Herkkusuut

Hiekkakakku

Hillopulla

HP:n HerkkuPaikka

Hukkapala

HunajaManteli
 
Huvikumpu

Hyvän tuulen keittiössä

Höntän näperrykset

Iloista leivontaa

Ilonan Poppa Soppa

Ite tein

Jabakery

Jalanjäljillä

Jauhopeukalo keskellä kämmentä

Jauhot Suussa 
 
Jokapäiväistä leipää

Jokeyn leivontanurkka

Josemarian näpertelyt

Jousimiehen kokkailut

Juhlattaren kakkublogi

Justiinan juhlintaa

Kaakkuja ja muuta hömppää

Kaarinan kakut

Kakku.

Kakkufarmi

KakkuHelmi (ent.PiaMel)

Kakkuja ja unelmia 

Kakkukaruselli

KakkuKatri

Kakkukellari

Kakkukimara

Kakkukioski

Kakkuliinat (uusi)

Kakkumaakari

Kakkupaakari

Kakkupaja (uusi)

Kakkupeukaloiset

KakkuPulju

Kakkutaikoja ja...

Kakkutaikuri

Kakku-Unelma (uusi)

KaMillan Kakkuja

Kakun paikka

KaneliSydän

Kanelitytön kakkuparatiisi

Kannat kattoon!

Karamelli cakes

Kardemummaa, kanelia, sokeria...

Katariinan keittiössä

Katin kakku

Katin Koti ja Keittiö 

Katjan keittiössä!

Katjan leipomukset

KatrinKakut

Kattila

Kauhukeittiö

Kaunista ja kotoisaa

Kaurislapsen kakkuja

Keittiö Itävallassa

Kellari leipuri (uusi)

Kermacaramelli

Kermaruusu

Kieloja ja Kermavaahtoa

Kinuskikissa

Kirsin keittiössä

Klemmarin kokkaukset

Kliivian keittiö

Kodin onni

Kodused katsetused (uusi)

Kokeileva keittiö

Koristenurkka 

Kotihippi ja Leipuri 

Kotileipuri Lilli

Kotiäidin elämää

Kotona tehtyä

Kukutimurusia

Kyökkipiika Kati

KäsilläTehtyä

Lallun kokkaukset 

La petite patisserie de Maija

Larissan tohinat

Lauran leivontakirja

Laura puuhailee (uusi)

Leipoi, Leipoi... 

Leipuri Hiivatti 

LeivinLiina (ent.Herkkunotko)

Leivontaa á la Nora

 Levottomat puikot ja pursottimet 

LimePippuri

Lumikin Luomus

Maalauksia, leipomuksia... 

Maaritin kokkailut

Maaritin leivontablogi!

Maasikas

Made in my kitchen... (uusi)

Madicken (uusi)

Maikkilin herkkukyökki

Maikkimaa

Maistuvat paistuvat

Makeaahyvää  

Makea maa

Makiaa Minnalta

Makuhetkiä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Makuturisti

Mambon keittiössä

MammaMarsipaani  

Mamman tuherrukset

Mamman Unelma

MansikkaManna

Mantan kyökki

Mantelin Kakkuja

Mariiqan maailmaa

Marilee leivoskelee

MarinKyökki

Marsan kakut

Marsibagare's Blog 

MarsMars

Martsu keittiössä

Meidän murkinat

Merjan leivonta ja askartelu

Migu

Minimuffinssi (uusi)

Millan Magiat

Mimosa

Mimosan Köksänvihko

Mimosan päiväkirja

Minscin herkut

Mint Chocolate

Mistä on pienet tytöt tehty

Mmarenki 

Mmmakiaa 
 
MukaEllen

Mustikkasuu 

Nami-hiiren makeita ajatuksia!

Namnami.

Neiti Näpertäjä

Nellyn inspiraatiot 

Ninan leipomukset

Ninnulin leipomuksia

Ninuskin näperrykset (uusi)

Nohanna

Noidan keittokirja

Nokke kokkaa!

Nuuskamuikkunen

Nyytin herkkuja..

Näin meillä (uusi)

Ocelan bites (uusi)

Odottamaton tapaus 

Oikosulku söheltää

Ojoistenmutka

Open Café

Pannu kuumana

Pappilan hätävara kokkaa

Pastel

Pata & kattila

Paulineberg 

Perjantairesepti

Piece of Cake

Pieni Kakkupuoti

Piikuliinan puuhastelut

Piipan Keittiöstä

Piiunpaaun

Pikku Kakkunen 

Pikkukuu

Pikkuleipuri 

Pionilaakso

Pippurimaijan keittiö

Pirpaliina

Pistaasipähkinä

Pistin parastani

Pohjatuulen paistokset

Prinsessan keittiössä

Pullahiiren leivontanurkka

PuolukkaPoski 

Pähkinärinne 

Rakkaudesta ruokaan (Vilijaana)

Revonpiha

Rouva Herkkusuu

Rouva Täytekakku

Rouva Veen kokkaukset

Ruusumamma

RuuSusa

Sanin KakkuMaja

Sanjan kakkukekkerit

Sarin Kakkutupa

Satulin kokeilut

Siiliparatiisi

Sillä sipuli

SininenSiili
 
Sinnyn herkut 

Sirkun sekotukset

Sitruunamarenki 

Sohvin kyökki

Sokeria, sokeria! 

Sokerihelmi

Sokerihiiri

Sokeriperho

Sokeriperhosen kakut

Sokerisiirappi

SokuriSiskot

Sugar

Sugar Mama

Sugar Thumb (uusi)

Suklaahiironen

Suklaamuruja...

Suklaamurusia

Suklaasilmät (uusi)

Suklaasisko

Suklaasydän

Suklaatia

Suolaa&Sokeria

Super-Loora

Suzy Suklaa

Sweet and Salty

SweetCake

Tahmatassu

TaikaKokki (uusi)

TaikinaTaivas

Taikinaterapiaa

TaimiKakku

Takkukakku

Tanjan keittokomerossa

Tarinoita Ryytimaan reunalta... 

Tarjan kyökissä

TastyCake

Tekevät kädet (uusi)

Terhin keittiössä

Tigen keittiössä
 
Tiikerin kakkuja  

Tiitiäisen blogi

Tintin kakkublogi

Tintin taiteilut

TITAN kakkuja

Tonttula

Toscapulla

Toverusten Tortut

Tuon Taivaallista

Tuulen puuska

Tuulin Tuvan Tuoksuja 

Tylli ja Tyttö 

Tylpyn matkassa

Tytin Kakkuapaja

Tärpätti

Vaahteran luomukset

Vallan makeeta

Vauvapaakari

Vesikirpun keittiössä

Vesselin väkerrykset

Viljonkan Leipomuksia

VillaCaramilla

Virpin leipomuksia

Vispilänkauppaa (uusi)

Viva ciabatta! (uusi)

Voikunkivamaailma

WilmiinaWorld 

Älä tule paha kakku...

Örkin leivonta

Kylässä
Tietoa ja asiaa