Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Kirjoittaja

On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)

17.01.2011 - 18:47

Yleensä teen koristeruusut kakkuihin ilman muotteja, kuten esim. täällä on näytetty. Tyylit tässä tavassa hiukan vaihtelevat eri tekijöillä, mutta periaate on sama. Kukista tuleekin yksilöllisiä, kun jokainen muotoillaan vapaasti

Nyt testailin muottien käyttöä samaan tapaan kuten useimmat rautalangoitetut ruusut tehdään. Minulla ei ole (ainakaan vielä) tavallista ruusumuottisarjaa, kuten tämä, mutta tein hieman erilaisia ruusuja tällä muotilla. Tein ohjeetkin, vaikka samoja juttuja näissä toistetaan kuin noissa muissakin kukkaohjeissa. Kaulitaan, ohennetaan, liimataan, sävytetään jne ......

Käytin jälleen vaaleanpunaista (Regalce) sokerimassaa, vaikka yleensä käytän koristeissa Städterin massaa. Muoteista käytin kahta pienintä.

Ensin otetaan pieni pala sokerimassaa ja pyöritetään siitä pienimmän muotin terälehden pituinen keskiosa kukkaan.

Pala kiinnitetään rautalankaan. Tämän laitoin kaksikerroin, kun oli sen verran ohutta. Rautalanka ei tässä tapauksessa jää kiinni ruusuun. Elintarvikeliimaa voi käyttää apuna (tai tuubikuorrutetta). Jätetään hetkeksi kuivumaan.

Kaulitaan sokerimassa ohueksi ja otetaan pienimmällä muotilla pala. Ohennetaan reunat pallopäisellä marsipaanityövälineellä.

Kipsautetaan pala nurinpäin toiselle vaahtomuovipalaselle.

Painetaan terälehden keskeltä malli kuppimaiseksi (ei liian voimakkaasti).

Minulla on vaahtomuovinen työskentelyalusta, jossa on valmiina reikiä. Täällä on vastaavanlainen. Tässä voi käyttää myös esim.pahvia, joka on päällystetty leivinpaperilla ja keskelle tehty reikä. Pala (edelleen tavallaan nurinpäin eli ei käännetä) siirretään alustan päälle siten, että reikä on keskellä kukkaa.

Painetaan tikulla reikä keskelle.

Rautalanka pujotetaan reiästä. Keskiosa tulee kukan päälle ja keskelle.

Sivellään elintarvikeliimaa yhdelle terälehdelle.

Kiepautetaan se keskustan ympärille.

Samoin liimataan muut terälehdet vuorotellen ja tasaisesti.

Ruusua voi hiukan nostaa ja muotoilla sormissaan sopivaksi. Koska rautalanka menee vaahtomuovin läpi, oli alusta minulla sopivan kokoisen astian päällä. Näin rautalanka ei haittaa eikä tarvitse koko ajan pitää alustaa käsissään.

Seuraava pala on otettu keskikokoisella muotilla ja sama kuviot uudestaan: ohennus, kuppimaiset terälehdet, otetaan ruusu pois ja siirretään pala aukon kohdalle, reikä ja liimaus. Koska näissä terälehdet on voimakkaasti jakautuneet, kannattaa yrittää saada seuraavien terälehtien uloketta osumaan edellisten väleihin. Aina se ei onnistu, mutta ei se ole niin tarkkaa.

Seuraava pala on samankokoinen eli keskikokoa. Isompi muotti oli näihin minusta liian suuri. Ennen irroittamista alaosaa voi vielä muotoilla ja terälehtiä taivutella haluttuun asentoon.

Valmis ruusu. Otetaan ruusu pois rautalangasta ja laitetaan alustalle kuivumaan. Viimeisiä terälehtiä voi tukea talouspaperin- tai folionpaloilla, jos ne uhkaavat taipua liian alas.

Tomutin ruusuja tomuväreillä. Niitäkin pitäisi hankkia lisää, aina samansävyisiä kukkia

No, joo.. taidan tykätä aika hempeistä kukista. Sinänsä hassua, koska en ole muuten yhtään pastellisävytyyppiä!

Yhdessä kukassa meni reilut 10 min (13-14 min), mutta homma varmasti nopeutuu, jos enemmän näitä tekee. Tummanpunaiset ruusut olisivat myös kivoja, mutta sokerimassa+ värihankintoja pitäisi tehdä lisää. Ihan kaikkeen ei lompakko kykene

Hentoa vaaleanpunaista. Kukkien koko on: leveys 4,5-5 cm ja korkeus n. 3 cm.

 

NaMiNaMi kirjoitti 17.01.2011 - 20:34
Ihan törkeän hienoja! :)
Tatjaana kirjoitti 17.01.2011 - 20:45
Onpa taas mielettömän kauniita ruusuja!
Pioni kirjoitti 17.01.2011 - 20:50
Voi mieletön taas, mitaä Kukkamestari Ebe onkaan saanut aikaan! Kiitos ohjeesta!
Tintsu kirjoitti 17.01.2011 - 20:56
Voi kiitos Ebe : )) Ja kiitos samoin hyvää uutta vuotta 2011 :-) ! Ps. mahtavia kukkia, sä se osaaaat :o Mä en oo koskaan onnistunut missään kukkien tekemisessä... Mutta ehkäpä vielä joskus saisin aikaiseksi edes melkeen yhtä ihania kuin nämä ovat, kun tarpeeksi harjoittelee :>
Minna kirjoitti 17.01.2011 - 21:09
Voiko enää kauniimpia ruusuja ollakaan? Herkkiä ja niin aidon näköisiä :). Wau....!

Miimi kirjoitti 17.01.2011 - 21:47
Ihania pullukoita. :D
Tinuski kirjoitti 17.01.2011 - 22:13
On tosiaan kukkamestari taas päässyt vauhtiin, todella kauniita ja herkkiä ruusuja. Pitääkin varmaan kokeilla jonakin päivänä kun varastoja pitäisi muutenkin täydentää.
nami-hiiri kirjoitti 17.01.2011 - 23:24
Ihania ! Kerrattu tai pullea, mutta kaunis !
Sarita kirjoitti 18.01.2011 - 08:12
Aivan superhienoja:) Olet kyllä niin taitava!
Inksuliini kirjoitti 18.01.2011 - 08:55
Todella kauniita ja herkkiä ruusuja!!!
Outi / White Country kirjoitti 18.01.2011 - 10:12
Jälleen kerran aivan mielettömän ihania! Rupesi jo kutkuttamaan, jos johonkin kevään juhliin opettelisi tuota ruusuntekoa...
muu maa mustikka kirjoitti 18.01.2011 - 10:26
Aivan ihania.
Minna kirjoitti 18.01.2011 - 11:17
Todella upeita! :) Monesti aina mietin, miten monia erilaisia kukkia valmistetaan. Tämmösestä tavasta en ole kyllä vielä koskaan aiemmin kuullutkaan. Hyvä idea!
Täytyy itsekin hommata kyllä tuommoset muotit ja rueta opettelemaan. : )
M kirjoitti 18.01.2011 - 12:43
Mitähän taas sanoisi? Kaikki kehuvat sanat kohdallasi lienen jo käyttänyt. Todella hienoja!!
Möme kirjoitti 18.01.2011 - 14:29
Vanhanajan ruusuja! Nuo aivan vaaleat ovat erityisen aidon näköisiä.
Kirsi kirjoitti 18.01.2011 - 18:42
Aivan mielettömän kauniita!!
Meku (Toscapulla) kirjoitti 18.01.2011 - 18:52
Vau, aivan mahtavan suloisia ruusuja. Sinä olet ihan uskomattoman taitava!
RyytimaanMinna kirjoitti 19.01.2011 - 09:11
Queen Elisabeth, sellaisia ruusuja kasvoi mummini kukkapenkissä. Hän oli myös kummitätini, ja toisen nimeni kunniaksi halusi kasvattaa näitä ruusuja. Oi se tuoksu! Vaalean hennon punainen, mutta silti niin runsas ja täydellinen, aivan kuten sinun ruususi Ebe. Onko tuo rautalanka tarpeellinen, vai pärjääkö ilman?
Ebe kirjoitti 19.01.2011 - 18:28
Kiitos kaikille ihanista kommenteista :D

Nami-hiiri: Kerrottu taitaa olla oikea nimitys, mutta minusta nämä olivat sellaisia pikkupullukoita, siitä siis nimitys : )

Ryytimaan Minna: Rautalanka ei ole tarpeellinen, se on vain apuna käsittelyssä. Sokerimassa on ainakin minusta sen verran hankala käsitellä, että kukan nupusta on vaikea pitää kiinni ja siirrellä sitä. Apuna voi käyttää myös esim. grillitikkua, mutta tässä käytin rautalankaa (se on kevyempi).
taina kirjoitti 24.01.2011 - 14:32
ihania ruusuja ja kertaus on opintojen äiti joten ohjeet on ihan mukava saada uudestaan vaikkapa ensikertalaisia varten kuten minä aikanaan olin
PilviPulla kirjoitti 22.03.2011 - 07:53
Kyllä vaan niin herkkiä ja kauniita kukkasia olet onnistunut (taas) tekemään. Olen jo pitkään ihaillut tuota utuista väriskaalaa. Varmaan on jo kysytty, mutta mitä tomuväriä käytät? Itse en ole oikein sopivaa pinkkiä ja lilaa löytänyt.
Ebe kirjoitti 22.03.2011 - 14:40
Pilvipulla: Kiitos :D Tomuväreinä minulla on milloin mitäkin, mutta vaaleanpunaista teen useimmiten pioni-sävyisestä vaalentamalla sitä tomusokerilla. Värejä löytyy esim täältä:
http://shop.haveyourcakeandeatit.org/edibles-sundries_dusts-colours.html

Kukkia varten löytyy ihan omiakin tomuvärejä ja usein ne on vielä nimetty kukkien mukaan.
PilviPulla kirjoitti 22.03.2011 - 20:03
No niin, sinne meni taas pienet roposeni, kun Blue Ribbonissa vähän värejä tässä "Oikean Pinkin Metsästys" -saagassani tilasin...
Kiitos siis vinkeistä! :)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Sivut
Sähköpostiosoite
Voit laittaa viestiä osoitteeseen ebetys@luukku.com
Mansikkamäki

 

Maailmassa on paljon maalaistaloja, mutta Mansikkamäki on erilainen kuin kaikki muut.

Mansikkamäki on suuri, niin suuri, että siellä on tilaa kaikille.

Mansikkamäki on pieni, niin pieni, että sille on tilaa pienimmässäkin sydämessä.

Mansikkamäkeä ei omista kukaan, niin kuin kukaan ei voi omistaa aurinkoa tai ilmaakaan.

Mansikkamäki kuuluu kaikille, niin kuin maailma kuuluu jokaiselle.

(Helme Heine)

Sivupohjan taiteilija
Kävijöitä 7.6.2007 alkaen

Ilmainen www-laskuri
Makoisat blogit

Aatan Aarreaitta 

Aatun apajilla

Ahonlaita

á la Make - Ruokablogi

Ala Meku

Alhorinteen kakkukokeilut 

All You Need Is Sugar 

Ancka bakar kakor 

Anissette kokkailee 

Annican kokeilut 

Annikan keittiössä

AnuLillin leivonnaiset

Anun keittiössä 

Askartelua & Elämänmakuja 

Auringon keittiö 

Auringonkukkia

Baka baka liten kaka

Bake a cake

Bake My Day 

BakeVille

Belle Baie 

Berry friends 

Biochemist's Cookbook (uusi)

Blomma 

Cake Diva

Cake Dream  

Cake Heaven 

Cake Me Now-Kakuta Mut Nyt

Canelian keittiössä

Carita's Cakes 

Carsun kakut

Cebicin keittiössä

Chocomum

Colliemamman leipomukset

Crazy Baker

CremeVanilla 

Crumbles for everyone 

Cup cake

Donnan Herkku 

Dream

Dr.Sugar 

Edinan intohimot

Ei makeaa mahan täydeltä...

Ekun keittiö

Elenan Kakkuja

Ellun kakkutehdas (uusi)
 
Elämä makeaksi (Ullanunelman uusi blogi)

Emerald city 

Enkulin kokeilut

Enny's yummies 

Essin erikoiset

Ewelynin

Feetu

GeBaRdin kädenjälki

Gluteenitonta leivontaa 

Gottigott

Hattulan pappilan...

Handmade by Suvi 

Hannan kakut 

Hannan keittiössä

Hannan soppa

Hanssun kakkukoto

Heidi's Dream Cakes

Heilin tekeleet

Heleen`s hobbies 

Helin herkkuja 

Helin kakkuja  

Hellapoliisi.fi

Helmeilevää 
 
Herkkuhetkiä

HerkkuHovi  

Herkkujen Helmiä 

HerkkuKirppu

HerkkuPerhe 

Herkkupäivä

Herkkusuu

Herkkusuut

Herkutellaan hetki (uusi)

Hiekkakakku

Hillopulla

Hippo' cooking

Homemade (uusi)

Homemade by MI

HP:n HerkkuPaikka

Hukkapala 

Huumorinkukka
 
Huvikumpu

Hymyile läpi kyynelten 

Hyvän tuulen keittiössä

Höntän näperrykset

Iloista leivontaa

Ilonan Poppa Soppa

Inksuliinin kakut

Ite tein

Jaanan Kakkupuoti 

Jabakery

Jalanjäljillä

Jauhopeukalo keskellä kämmentä

Jauhopeukalon pesässä (uusi)

Jauhot pöllyää 

Jauhot Suussa 
 
Jokapäiväistä leipää

Jokeyn leivontanurkka

Jonnan keittiössä 

Jousimiehen kokkailut

Juhlattaren kakkublogi

Kaakao kermavaahdolla 

Kaakkuja ja muuta hömppää

Kahden koiran kakkublogi 

Kakkua Kanssa (uusi)

Kakku.

Kakkufarmi

KakkuHelmi (ent.PiaMel)

Kakkuilua 

Kakkuja ja unelmia 

Kakku Kaaos 

Kakkukangas 

Kakkukaruselli

KakkuKatri

Kakkukellari

Kakkukimara

Kakkukioski

Kakkuliinat 

KakkuMaa (uusi)

Kakkumonsteri 

Kakkupaakari

Kakkupaja 

Kakkupeukaloiset

KakkuPulju

Kakkutaikoja ja...

Kakkutaikuri

Kakkuterapiaa (uusi)

Kakku-Unelma 

KaMillan Kakkuja

Kakun aika 

Kakun paikka

Kanelisokeri 

KaneliSydän

Kanelitytön kakkuparatiisi

Kannat kattoon!

Karamelli cakes

Kardemummaa, kanelia, sokeria...

Karelia Cake 

Katariinan keittiössä

Katin kakku

Katin kammari 

Katin Koti ja Keittiö 

Katjan leipomukset

KatrinKakut

Kattila

Kattipaakari 

Kauhukeittiö

KaunisKakku 

Kaunista ja kotoisaa

Keittiö Itävallassa

Kellari leipuri

Kermacaramelli

Kermaruusu

Kieloja ja Kermavaahtoa

Kinuskikissa

Kirjeitä kaakaopurkissa 

Kirsin keittiössä

Kissanminttua ja... 

Klemmarin kokkaukset

Kliivian keittiö

Kodin onni

Kodused katsetused 

Kokeileva keittiö

Koristenurkka 

Kotihippi ja Leipuri 

Kotileipuri Lilli

Kotiäidin askareet 

Kotiäidin elämää

Kotona tehtyä

Kukutimurusia

Kuutin Korut ja Kakut 

Kylmäkosken kuulumiset (uusi)

Kyökkipiika Kati

KäsilläTehtyä

Kässää ja köksää

Larissan tohinat

Lauran leivontakirja

Laura puuhailee 

Leena-muori leipoo 

Leipoi, Leipoi...

Leipuritar

LeivinLiina (ent.Herkkunotko)

Leivontaa á la Nora

Leivontaa ja Suklaata 

Levottomat puikot ja pursottimet 

Lihava Leipuri (uusi)

LimePippuri

Maalauksia, leipomuksia... 

Maaritin kokkailut  

Maasikas

Made in my kitchen... 

Madicken 

Maissi leipoo 

Maistuvat paistuvat

Makeaahyvää  

Makea maa

Makea maailma 

Makeita Unelmia 

Makiaa Minnalta

Makuhetkiä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Makuturisti

Mamman leivontanurkka 

Mambon keittiössä

MammaMarsipaani  

Mamman tuherrukset

Mamman Unelma  

Mangomousse 

Mantan kyökki

Mantelin Kakkuja

Marian pieni leipomo (uusi)

Mariiqan maailmaa

Marilee leivoskelee

Marin kakkuloita

MarinKyökki

Marrunkakut

Marsan kakut

Marsibagare's Blog 

MarsMars

Martsu keittiössä

Meidän murkinat

Meillä Leivotaan 

Merjan leivonta ja askartelu

Migu

Miimin makeaa hyvää 

Minimuffinssi 

Millan Magiat

Mimosa

Mimosan Köksänvihko

Mimosan päiväkirja

Minscin herkut

Mint Chocolate

Mintukan kakkuja

Mistä on pienet kakut tehty 

Mistä on pienet tytöt tehty? 

Mmarenki 

Monalisa's smile
 
MukaEllen

Mustikkasuu 

Muu maa mustikka 

Nami-hiiren makeita ajatuksia! 

NaMiN pAjA 

Neiti Näpertäjä

Nellyn inspiraatiot 

Ninan leipomukset

Ninan lempparit 

Ninnulin leipomuksia

Ninuskin näperrykset 

Nohanna

Noidan keittokirja

Nuuskamuikkunen

Ocelan bites 

Odottamaton tapaus 

Ojoistenmutka

Onnelasta

Onnelin pikku keittö 

Open Café

Painted By Cakes 

Pannu kuumana

Pappilan hätävara kokkaa

PapunKakut

PassionForNourishment 

Pastel

Pata & kattila

Pekoni ja porkkana

Petruksen piparkakut 

Peukalokämmenen leipomukset 

Piece of Cake

Pieni Kakkupuoti

Piikuliinan puuhastelut

Piimäsuille 

Piipan Keittiöstä

Piiunpaaun

Pikku Kakkunen 

Pikkukuu

Pikkuleipuri 

Pionilaakso

Piparinmuruja 

Pippurimaijan keittiö

Pirpaliina

Pistaasipähkinä 

Prinsessan keittiössä

Pulla-akka leipoo

Pullahiiren leivontanurkka

Purppara helmiä-leivonnaisia

Puustipirtti 

Pöytä kahdeksalle 

Rakkaudesta ruokaan (Vilijaana)

Redrose keittiössä (uusi)

Rekkalesken leivontaa

Revonpiha

Ripaus Korianteria

Ronja leipoo

Rouva Täytekakku

Rouva Veen kokkaukset

Ruusumamma

RuuSusa

SakariSokeri 

Sanin KakkuMaja

Sanjan kakkukekkerit

Siiliparatiisi

Siljan reseptivihko 

Sillä sipuli

SininenSiili

Sirkun sekotukset

Siroa sokeria 

Sisaret keittiössä (uusi)

Sitrusperhonen (uusi)

Sitruunaa ja suklaata (uusi)

Sitruunamarenki

Sokeria, sokeria!

Sokerihammas 

Sokeriperho

Sokeriperhonen 

Sokeriperhosen kakut

Sokerisiipi 

Sokerisiirappi

Sokeriterapiaa 

SokuriSiskot

Sugar

Sugar Mama  

Sukkahousuketju... 

Suklaahiironen

Suklaamuruja...

Suklaamurusia

Suklaaperhonen 

SuklaaSammakko 

Suklaasilmät 

Suklaasydän 

Suklaatia

Suvin herkkublogi

Suzy Suklaa

SweetCake

Tahmatassu

Taikakaulin 

TaikaKokki

Taikinan taikaa

TaikinaTaivas

TaimiKakku

Talo järven rannalla (uusi)

Tarinoita Ryytimaan reunalta... 

Tarjan kyökissä

TastyCake

Tatjaanan Tekeleet 

Tekevät kädet 

Terhin keittiössä

Tervetuloa Bakelandiin!

The Cakes Are All We Need 

Tigen keittiössä 

Tingelitaivas 

Tintin taiteilut

Tinuskin kakut

TITAN kakkuja

Toivon tupa 

Tonttula

Toscapulla

Toverusten Tortut  

Tuulen puuska

Tylpyn matkassa 

Tärpätti

Usvaranta 

Vaahteran luomukset

Vaaleanpunainen marenki.. 

Vallan makeeta

Vauvapaakari

Vesikirpun keittiössä

Vesselin väkerrykset

Viiriäisenpesä

Viljonkan Leipomuksia

Vilkkilä 

VillaCaramilla

Virpin leipomuksia

Vispilänkauppaa 

Viva ciabatta! 

wadelma.kakku.

WilmiinaWorld 

You dream it...

 



Piparitalojen kaavoja

Floran kaavat (useita erilaisia)

Myllyn Paras(mökki)

Sunnuntai (useita erilaisia)

Yhteishyvä(juna, talli, kirkko)

Piparikirkko

Lastenvaunut

Pyöreä torni

Pieni kerrostalo

Piparkakkutalo(Victorian House)

Piparkakkutalo(Victorian House)

Ruokatieto (erilaisia, mm. linna, reki+porot..)

Kotiliesi

Minitalo kupin reunalle

Paloauto (tai bussi)

Traktori(Rouva V)

Piparkakkukulho (hauska idea)

Piparkakkulinna (DanSukker)

Moottorisahakaava (kuva valmiista täällä)

Erikoinen kirkko

Eben kaavat


Muuta hauskaa piparista

Piparkoogimaania

Makoisat blogit, Arkisto