On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Viikonloppuna väsäilin jälleen kakkuja rippijuhliin siskoni luona. Myös toisen siskoni tytär pääsi ripille, mutta Make-sisko ehti varata ensin kakut :D Makoisat tarjoilut oli Mape-siskon luonakin, kun kävimme siellä sitten illalla.
Perinteinen mansikka-kermakakku. Välissä mansikkahilloa, tuoreita mansikoita ja mansikkamoussea (mansikkaa+kermavaahtoa+tomusokeria ja liivatetta). Päälle sipaisu kermaa ja valkosuklaalastuja. Pursotuksia en edes suunnitellut, sillä näillä keleillä kaikki tuntuu valuvan, vaikka kuinka yrittää vatkata vaahtoa kovaksi. Valkosuklaalastut kestivät yllättävän hyvin, vaikka ajattelin niidenkin sulavan pöydässä.
Koristeena mansikoita tummalla suklaalla ja ruusu äidin kukkapenkistä.
Toinen kakku oli mango-passion-persikkakakku. Tämä oli siskoni suosikki kaikista tekemistäni kakuista. Päällä marsipaani. Hiukka tuli kiirus koristelun kanssa ja sen kyllä huomaa. Ruusu äidin kukkapenkistä.
Caipirinha-kakku. Tästä voin laittaa ohjetta, jos joku kaipailee. Netistä kyllä löytyy useita ohjeita ja sieltä itsekin kakun sovelsin.
Anu: Hyvä vinkki ja nuo teräskulhot ovatkin mainioita säilyttämään kylmää. Onneksi säät eivät ikuisesti ole helteisiä :D
Meillä leivotaan: :D