On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Pikeeristä pursottelin muutamia kukkia varastoon. Muutenkin kukkakoristeet ovat huvenneet niin loppuun, että nyt täytyy vähäksi aikaa keskittyä ihan pelkkien kukkien tekemiseen :D Sokerikoristeet kun säilyvät hyvin ja tarve saattaa yllättää niin nopeasti, ettei ehdi varta vasten alkaa niitä väsäilemään.
Pursottamiseen käytin suoraa ruusutyllaa (Städter 104-inox 231047) ja kukkanaulaa. Kukat voi pursottaa leivinpaperille ilman kukkanaulaakin, mutta se helpottaa huomattavasti tekemistä.
Pursotin terälehtiä leivinpaperin palasen päälle, jonka olin ensin kiinnittänyt kukkanaulaan pisaralla pikeeriä.
Tyllaa vedin hieman keskustaan päin lopettaessani pursotusta. Pikeerin täytyy olla tarpeeksi jämäkkää, ettei terälehdet leviä liikaa. Jos pursotuksen jälkeen terälehdet eivät ole tarpeeksi tasaisia, niitä voi siloitella veteen kastetulla ja paperiin hieman kuivatulla pensselillä samaan tapaan kuin brush embroidery-tekniikassa.
Keskustaan tein pieniä pallosia keltaisesta pikeeristä. Valmiin kukan siirsin kuivumaan ja laitoin toisen leivinpaperin palan seuraavaa kukkaa varten kiinni kukkanaulaan.
Kukkien annoin kuivua yön yli. Ohuet pikeerikoristeet ovat herkkiä rikkoutumaan ja sulavat kostealla pinnalla (esim. kerma) melko nopeasti, mutta niitä saa tehtyä nopeasti paljon. Ihan kivoja vaikka muffinssien päällä :D
linkitin blogisi omaani ja minut saa myös linkittää. :)
Nyt on ollut vähän hoppua muissa töissä, mutta päivitän linkkilistaa mahdollisimman pian :D Blogini linkitys sopii oikein hyvin : )
Selvää on että näillä saa tehtyä erilaisia koristeita, mutta kuulin että sillä saisi jollain tavalla pursotettua myös keksejä? Onko sinulla kokemusta tälläisistä kekseistä?
Toivottavasti ymmärsit sekavan selitykseni mutta tämä systeemi on minulle täysin uusi tuttavuus ja jotain käyttöähän sille pitää saada :D
http://www.clasohlson.fi/Product/Product.aspx?id=128949911
Reikälevyillä voi pursottaa keksejä ja kivan muotoisia niillä saakin. Itsellä ei tälläisestä ole kokemusta, mutta tavalliset murokeksitaikinat varmastikin soveltuvat pursotukseen. Itse ehkä notkistaisin pienellä tilkalla kermaa taikinaa, jos se vaikuttaa jäykältä, mutta liian löysäksi sitä ei pidä päästää. Muutoin keksit leviävät liikaa ja muoto häviää :D
Esim. täällä on valmiita keksejä
http://www.andreasrecipes.com/photos/Cream_cheese_spritz_cookies.jpg
Pitääkin koittaa sitä tässä joku päivä.
Sinulla on kerrassaa upeat sivut, monesti olen ihaillut luomuksiasi. Näistä innostuneena olenkin nyt kokeillut tuota pikeeriä ensimmäisen kerran. Harjoitusta tarvitsen lisää, mutta törmäsin ongelmaan, johon en ainakaan löytänyt sivuiltasi ratkaisua. Pikeerikukat (tein vähän erimallisia kuin nämä tässä) jäivät kiinni voipaperiin ja sain voipaperista irti ehkä n. 10% kukista ehjinä. Lopuista murtui aina joku sakara. Onko sinulla vinkkiä miten kukat saisi helpommin ehjinä irti?