Kirjoittaja
On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Arkisto
2012
2011
2010
2009
2008
2007
Kategoriat
30.04.2009 - 14:39
En ennen ollut kokeillutkaan rosettien tekoa, vaikka rosettirauta minulla on ollut jo jonkin aikaa. Loppujen lopuksi ovat nopeita tehdä ja ihan maittaviakin :D
Ohje kopioitu Kotilieden sivuilta, täältä.
Rosetit
| 2 | munaa |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl |
vanilliinisokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1,5 dl | maitoa |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| kypsentämiseen: | |
| 5 dl | öljyä |
| pinnalle: | |
| tomusokeria |
- Sekoita munat , mausteet ja maito keskenään. Lisää jauhot hyvin vatkaten. Kuumenna rasva 170-180 asteiseksi. Kokeile öljyn kuumuutta lämpömittarilla tai vaalealla leipäpalalla. Rasva on sopivan kuumaa, kun leipä ruskistuu kauniisti puolessa minuutissa. Kasta rosettirauta hetkeksi kuumaan öljyyn ja sitten taikinaan. Kypsennä rosetit kauniin ruskeiksi ja pudota valumaan talouspaperin päälle. Ripottele jäähtyneiden rosettien pinnalle tomusokeria.
- Lähde: Kotilieden uusi leivontakirja. Otava, 2003.
Iloista vappua ja ottakaa tästä pari rosettia mukaan maistiaiseksi!
Hauskaa vappua sinullekin! :)
Rosetit on hyviä ja niitä piti eilen tehdä, mutta päivä loppui kesken :) jospa tänään ehtisi pienen annoksen tehdä...
Minna: Olisikohan ollut Prisman alekorista joskus ennen joulua? Ajattelin nimittäin tehdä kuumennetulla raudalla kuvioita jäälyhtyihin, mutta avasin paketin vasta nyt :D Kyllä näitä on joskus näkynyt muissakin kaupoissa esim. Anttilassa taisin nähdä nyt juuri ennen pääsiäistä.