On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Löysin Kanelitytön kakkuparatiisi-blogista pikkuleipäohjeen, täältä, jolla saa hauskannäköisiä kransseja aikaan. Mukavasti sai myös joulusta käytämättä jääneet kirsikat upotettua näihin.
Tässä ohje, mutta kaksinkertaisena :D
Kirsikka-sokerikranssit
4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
200 g margariinia tai voita
1 kananmuna
Koristelu:
punaisia cocktailkirsikoita
sokeria
1. Sekoita jauhot, sokeri ja rasva keskenään käsin tai sähkövatkaimella. (Nypin sormin taikinan murumaiseksi)
2. Lisää kanamuna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Anna kovettua hetki viileässä.
3. Pyörittele taikinasta hasselpähkinän kokoisia palloja. Muodosta kahdeksasta pallosta renkaita leivinpaperoidulle pellille. Laita ohut suikale kirsikkaa joka pallon väliin.
4. Paista uunin keskiosassa noin 10 min. (Ohjeessa ei ollut lämpötilaa, mutta paistoin 200 asteessa hieman pitempään kuin tuo 10 min)
5. Kasta pikkuleivät sokeriin, kun ovat vielä lämpimiä. (Pikkuleivät hajoavat helposti, joten painoin rengasta tiukemmaksi ennenkuin jäähtyivät ja ripottelin sokerin enkä liikutellut pikkuleipiä. Kestävät paremmin kasassa täysin jäähdyttyään.)
Pirtsikoita pikkuleipiä 
Cocktailkirsikat loppuivat ja lopusta taikinasta tein pallosia, painoin kuopan marsipaanityövälineellä ja täytin sen paistonkestävällä marmeladilla. Koristeeksi pursotin suklaata.
Tiia: :D
Maikkili: Ihan sama ongelma täälläkin. Ei vaan yksinkertaisesti kerkeä istumaan koneen äärellä, vaikka mieli tekisi suffailla katselemassa, mitä kivaa blogeista löytyy :D
Kurkkaapa minun blogiini, siellä on jotain kivaa sinulle :-)