Nam, näitä kyllä maistaisin! Lisäksi ovat tosi kauniita.

Chili-suklaa creme brulee

4 dl kuohukermaa
1 vaniljatanko
1 1/2 tl kanelia
5 keltuaista
1/2 dl sokeria
100 g chili-suklaata

Pinnalle:
fariinisokeria

1. Mittaa kattilaan kerma, halkaistu vaniljatanko ja kaneli. Kiehauta ja poista vaniljatanko. Lisää kuumaan kermaan suklaa paloiteltuna sulamaan. Sekoita tasaiseksi ja siivilöi.
2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri. Kaada lämmin kerma-suklaamassa keltuais-sokerivaahtoon voimakkaasti vatkaten. Jaa bruleemassa annosvuokiin.
3. Kypsennä uunissa 90-100 asteessa noin 35-45 minuuttia vuokien koosta riippuen, kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä.
4. Ripottele vanukkaiden pinnalle fariinisokeria ja paahda sokeri kauniin ruskeaksi uunin grillivastusten alla.
5. Tarjoile sellaisenaan tai joko kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.

Tosi kauniita! Kyllä olet taitava pursottamaan, se on mielestäni niin vaikeaa :(. Oletko pursottanut suoraan kakuille?

tosi hienosti pursotettu piikeri!

Aivan upeita. Olin Meksikossa vajaa vuosi sitten. Ihan on oikeen näköisiä!!

Vau! teet todellista taidetta suklaapaloistakin.. : )

Voit vitsi! Näyttää niin herkulliselta et pitänee kokeilla!
Mausteet, sekoitukset, keitot, padat. Vieraile kotisivulla: http://www.teijasilvennoinen.com niin saat lisäinfoa.

Siis kuinka upeat pikeeripursotukset!!! Täytyis josku tuota pikeeri kokeilla itsekin, vaikka tuollainen lopputulos ei kyl o haaveenakaan =)

Excellent posting and very good chocolate.
Nice week.

Excellent posting and very good chocolate.
Nice week.

Milettömän hienoja!!! Chili-suklaata voi tehdä itsekin sekoittamalla sulatetun (tumman)suklaan joukkoon chili-jauhetta ja/tai rouhetta. Silloin saa chilin maun mieleisekseen.

Kaikille paljon kiitoksia kommenteista! Kaisu: Kiitos ohjeesta, vaikuttaa herkulliselta. Tove: Piirsin mallin valmiiksi paperille (otin vähän vinkkiä netistä löytämistäni kuvista, mutta sopivaa valmista kuvaa en löytänyt) ja pursotin pikeerin leivinpaperille alla olevan mallikuvan mukaan. Näin niistä saa kutakuinkin samanlaisia. Kuivuttuaan siirsin leivosten päälle. Suklaapaloja oli enemmänkin, mutta ne popsittiin päiväkahvin aikaan, ennenkuin ehdin kuvaamaan : ) Ellikki: Täytyisi kokeilla. Nämä kun olivat hyvin mietoja chilin suhteen.

Suklaa-Chili torttu
4dl corn flakes, murskattuna
1,5dl fariinisokeria
100g sula voi

250g tummasuklaa sulana
200g tuorejuustoa
n.0,5rkl chili_________sekota keskenään
3 keltuaista
1,5dl tomusokeria______vaahdota
2 dl kuohukerma vaahtona, lisää viimeiseksi

Maistuu seuraavana päivänä parhaiten!!

Mä ehkä kokeilisin lisätä ihan rehellistä chiliä ja vaniljaa tohon sun alkuperäiseen ohjeeseen, silleenhän sitä chiliä saa siinä maistumaan :). Ja vanilja vaan sopii melkeen kaikkeen ja on hyvää...

näyttää todella hyvältä!

Ruohonjuuri ainakin myy luomuchilisuklaata jossa on todella potkua, minä en sitä paljaaltaan edes syönyt, mies kyllä tykkäsi :) Voisi sopia leivontaan loistavasti. Merkkiä en valitettavasti muista...

heti tuli spritsauksista nazca viivat jotenkin mieleen.. joka ei voi olla niin huono juttu

Nämä sinun sivusit ovat niin ihanat...aaahhhh...
olen monen monta kertaa selaillut näitä (ja monia muitakin)
ja kivoja vinkkejä olen löytänytkin :D

Voisin linkittää sinut jos sopii. Minut saa myös linkittää....

Mambo: Kiitokset! Linkitän mahdollisimman pian : )