Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Kirjoittaja

On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)

23.07.2008 - 19:48

Tässä vähän vinkkiä yhdenlaisten pionien tekoon. Pioneja on kaikenlaisia, joten värejä ja terälehtien muotoja voi katsella oikeista kukista malliksi.



Värjäsin sokerimassan+marsipaanin sekoitusta vaaleanpunaisen eri sävyihin. Kuivatusalustoina oli munakuppeja foliolla päällystettynä. Muotoiluun käytin muotoilutikkua, pallopäistä marsipaanityövälinettä ja taikinakaavinta.



Ensin pyöritin pallon tai vähän munanmuotoisen palleron massasta. Terälehtiä tein pienistä pötkylöistä painamalla lastalla ne toisesta päästä littanaksi ja vielä reunaa ohentaen pallotyövälineellä.



Näitä laitoin massapallon ympärille limittäin n. 3 kpl, isompiin kukkiin enemmänkin. Liian pitkät hännät leikkasin pois. Näyttää melkein ruusun alulta.



Lisäsin hieman isompia terälehtiä sopivasti limittäin edellisten päälle. Terälehdet taipuvat kukan keskustaan päin. Näitä voi laittaa haluamansa määrän ja vaikka kaksikin kerrosta, jos haluaa oikein ison kukan.



Seuraavaksi tein sydämenmuotoisia suurempia terälehtiä pyörittämällä massasta ensin pötkylän, taittamalla sen kahtia ja painamalla lastalle se litteäksi.



Muotoilutikulla muotoilin terälehteä ohuemmaksi ja reunaa aaltoilevaksi. Keraaminen muotoilutikku on todella hyvä, mutta muovisellakin pärjää. Grillitikun pätkääkin voi käyttää, mutta silloin tarvitaan enemmän tomusokeria. Grillitikkua kannattaa hioa hienolla hiekkapaperilla ennen käyttöä. Sileään tikkuun ei marsipaani tartu niin helposti : )



Näitäkin voi lisätä kukan ympärille haluamansa määrän, esim. 5 kpl on aika hyvä määrä. Jos haluaa kaksi kierrosta  näitä terälehtiä,  kannattaa seuraavista tehdä taas vähän suurempia. Itse otan massaa ihan näppituntumalla, mutta sen voi myös jakaa tasakokoisiksi pätkiksi, jotta terälehdistä saa kutakuinkin samankokoisia. Pieni heitto ei haittaa, koska oikeissa kukissakin on terälehdissä koko ja näköeroja.



Leikkaan pohjan tasaiseksi, kuten ruusuissakin ja laitan kukan kuivumaan. Erottelen terälehtiä pienillä foliopalasilla saadakseni niihin ilmavuutta. Muitakin sopivia materiaaleja voi tähän käyttää.



Valmiita pioneja.



Lähikuvaa.



Vaaleampaa väritystä. Värjäsin terälehden keskiosaa tomuvärillä ennen terälehden kiinnitystä. Kiinnitykseen käytin syötävää liimaa, sillä tomuväri vaikeutti tarttumista.



Susan kirjoitti 23.07.2008 - 20:39
Todella kauniita kukkia ja hevät ohjeet! Näitä voisi jokupäivä kokeilla!
Tarjuska S kirjoitti 23.07.2008 - 23:16
Pioni on yks mun lemppari kukista ja just tämän mallinen. Olet kyllä super hyper taitava kukkamestari!
Hunajasuu kirjoitti 24.07.2008 - 10:19
kauniita! J aloistavat ohjeet. Pioni on myös mun lemppari ja joskus täytyy kokeilla näitä. missä suhteessa laitat marsipaania ja sokerimassaa??
Sanna kirjoitti 24.07.2008 - 11:56
Onpa kauniita!
Taidan kokeilla näitä, jos vaikka laittas sitten ristiäiskakkuun jos opin tekee:) Kiitos hyvästä ohjeesta!
Hanna kirjoitti 24.07.2008 - 14:53
Kiitos hyvästä ohjeesta!!

Saanko kysyä, mihin kameraan mahdoit päätyä? Todella hyviä ovat nimittäin kuvatkin!
Teresa kirjoitti 24.07.2008 - 18:43
Todella kauniita pioneita! Täytyy koittaa itsekin =)
Ebe kirjoitti 24.07.2008 - 21:30
Kiitokset kommenteista : ) Hunajasuu: Laitan ihan näppituntumalla, eli miltä kukanteko tuntuu. Puolet sokerimassaa ja puolet marsipaania on hyvä aloitus. Näihin taisin lisätä vielä enemmän sokerimassaa, sillä lämmin ilma hidastaa marsipaanin kuivumista. Hanna: Päädyin Canonin PowerShot A560-kameraan. Aika samantyyppinen kuin vanha kamerani, joten se taisi olla tärkein valintaperuste : ) Ihan hyviä kuvia sillä näyttää saavan, vielä kun kerkiäisi ja jaksaisi asetella kuvattavia paremmin sekä tutustua kameran käyttöön (kuvaan automaattiasennolla). Aina tuntuu olevan kuvaustilanteessa kiire jonnekin. Joko toisilla kiire maistaa herkkuja tai kiire viedä tilatut kakut : D
SweetCake Eija kirjoitti 24.07.2008 - 22:21
Kertakaikkiaan mahtavia =) Blogissani on sinulle jotain =)
Yaelian kirjoitti 25.07.2008 - 12:05
Kiitos upeista ohjeista.Nailla ohjeilla varmaan munkin kukat onnistuu...
Maikkili kirjoitti 25.07.2008 - 20:24
Kauniita ovat.Canon powerShot on paras.
inkku kirjoitti 26.07.2008 - 10:55
Nämä on kyllä ehdottomasti aidon näköisiä, ihanan herkkiä! Ei voi kuin ihmetellä taitojasi. :)
Leekku kirjoitti 26.07.2008 - 17:13
Rakastan pioneja. Ihan pakko yrittää itsekin kokeilla kunhan kerkeän. Käytätkö muuten omatekoista sokerimassaa vai valmista?
tikkunekku kirjoitti 27.07.2008 - 11:31
Voi, miten nuo ovat kauniita!! Täytyy yritää joskus pioneja itsekin, kunhan jostain taion ensin sitä aikaa..
Ebe kirjoitti 27.07.2008 - 21:41
Kiitos : ) Leekku: Käytän valmista sokerimassaa (valkoista)marsipaanin kaverina.
Puutarhaunelmia kirjoitti 28.07.2008 - 09:56
Huh miten kauniita! Nuo muistuttavat yhtiä ruusuja joita eilen näin kun kävin anopin puutarhaa ihailemassa:
http://flickr.com/photos/nia/2707519580/

Toivottavasti et tykkää pahaa, että laitoin tuon linkin:)
Ebe kirjoitti 28.07.2008 - 22:13
Puutarhaunelmia: Ei haittaa, sinulla on upeita kuvia. Kiva niitä on käydä katsomassa muidenkin. Kukat varsinkin ovat ihania!
Vaahteramäen emäntä kirjoitti 28.07.2008 - 23:00
Vautsi, just niinku oikeita. Osaispa itekki;)
sofiella kirjoitti 01.08.2008 - 01:07
voi kuinka ihania!!! Sulla on tullut tänne taas vaikka mitä ihania uusia juttuja, esim. nuo nalle puh -maalaukset ovat aivan taivaallisen ihania ja suloisia!! Ja nää pionit... aah... voi kun osaavatkin olla kauniita!! Ja mukava kuulla että olet päässyt vähän lomailemaankin välillä! Itsekin tässä tälläkin hetkellä yövuorossa töissä ja muutakaan tekemistä kun ei ole, tulin vähän kiertelemään blogeja kun en oo sitäkään ehtinyt pitkään aikaan tehdä... :)
Ebe kirjoitti 01.08.2008 - 10:55
Kiitos Vaahteramäen emäntä ja Sofiella!
Hönttä kirjoitti 16.08.2008 - 09:27
Todella kauniita pioneja!! Paljon kaikkea ihanaa tänne on taas ilmestynyt!! Se Eiffel-torni oli aivan mykistävä!!! En ole kesäaikaan paljoa koneelle ehtinyt, mutta kohta tulee taas syksy sateineen ;)
mariiqa kirjoitti 19.01.2011 - 22:18
Heippa! Hätäihmettely kädessä. Tein vähän tähän tyyliin kukkasen sunnuntaina olevaa kastejuhlaa varten. Ystävien juhliin lupasin tehdä kakun pienelle prinsessalle. Mitenkäs kun tein sen sokerimassasta sen, niin osaatko sanoa, kestääkö jos laitan sen kukan sunnuntaina suoraan kermalle (kakkuun haluttiin siis kermakuorrutus),eli tulisi olemaan muutaman tunnin ennen kastejuhlan tarjoilua kakun päällä.. Vai pitäisikö kukka liimata pikeerillä tai sillä semmoisella koristeliimalla johonkin alustaan kiinni jahka on kuivunut? Kiitos ihan tosi paljon jos ehtisit mulle vastata pohdintoihini! :)
Ebe kirjoitti 19.01.2011 - 22:26
Mariiqa: Jos kakku ei ole tiiviissä kakkukuvussa, vaan esim. pahvilaatikossa, niin pitäisi kestää aika hyvinkin. Voit varovasti sivellä vaikkapa valkosuklaata kukan alaosaan (siis siihen joka koskettaa kermaa) ja annat jähmettyä. Silloin ainakin pitäisi kestää, suklaa toimii kosteuseristeenä. Tämän tyyppiset kukat ovat aika tukevia alaosasta eli eivät ole niin sulaherkkiä kuin hentoiset kukat.
mariiqa kirjoitti 20.01.2011 - 08:58
Ebe kiitos kovasti! Vinkki oli kullanarvoinen! :) Pitäneekin kuljettaa kakku sitten pahvisessa kakkulaatikossa, kakkukupuun olin ajatellut laittaa... Tai no. Josko se kestäisi tuon valkosuklaaeristeen kanssa myös kakkukuvussa.. Vai oliko idea se että ne terälehdet kostuu siinä niin paljon tiiviissä kakkukuvussa kun se kosteus ei pääse ulos vaan jää sinne sisälle, että sitten lötsähtää?
Ebe kirjoitti 20.01.2011 - 11:27
Mariiqa: Juu, siellä tiiviissä kuvussa kostuu helpommin (samalla tavalla kuin marsipaanikakun pintakin). Minulla on ollut ilman kosteuseristyksiä kakku+koristeet kakkupahvilaatikossa ja koristeet kestäneet kerman päällä jopa seuraavaan päivään ihan hyvinä. Riippuu tosi paljon siitä, kuinka ohuita koristeet ovat. Tietysti jos on mahdollista ottaa koristeet mukaan eri laatikkoon ja laittaa paikoilleen juuri ennen tarjoilua, niin aina parempi. Joskus väritkin alkavat levitä tosi nopeasti (varsinkin siinä tiiviissä kuvussa) ja siten sotkevat kakkua.
mariiqa kirjoitti 20.01.2011 - 11:40
Ok. :) Kiitti. Taidan kuljettaa sitten kakkulaatikossa tuon, itse en ole juhliin menossa että voisi ennen tarjoilua koristella, niin pitää koristella kakku ennen kun sitä sinne kiikutan sitten... :)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Sivut
Sähköpostiosoite
Voit laittaa viestiä osoitteeseen ebetys@luukku.com
Mansikkamäki

 

Maailmassa on paljon maalaistaloja, mutta Mansikkamäki on erilainen kuin kaikki muut.

Mansikkamäki on suuri, niin suuri, että siellä on tilaa kaikille.

Mansikkamäki on pieni, niin pieni, että sille on tilaa pienimmässäkin sydämessä.

Mansikkamäkeä ei omista kukaan, niin kuin kukaan ei voi omistaa aurinkoa tai ilmaakaan.

Mansikkamäki kuuluu kaikille, niin kuin maailma kuuluu jokaiselle.

(Helme Heine)

Sivupohjan taiteilija
Kävijöitä 7.6.2007 alkaen

Ilmainen www-laskuri
Makoisat blogit

Aatan Aarreaitta 

Aatun apajilla

Ahonlaita

á la Make - Ruokablogi

Ala Meku

Alhorinteen kakkukokeilut 

All You Need Is Sugar 

Ancka bakar kakor 

Anissette kokkailee 

Annican kokeilut 

Annikan keittiössä

AnuLillin leivonnaiset

Anun keittiössä 

Askartelua & Elämänmakuja 

Auringon keittiö 

Auringonkukkia

Baka baka liten kaka

Bake a cake

Bake My Day 

BakeVille

Belle Baie 

Berry friends 

Biochemist's Cookbook (uusi)

Blomma 

Cake Diva

Cake Dream  

Cake Heaven 

Cake Me Now-Kakuta Mut Nyt

Canelian keittiössä

Carita's Cakes 

Carsun kakut

Cebicin keittiössä

Chocomum

Colliemamman leipomukset

Crazy Baker

CremeVanilla 

Crumbles for everyone 

Cup cake

Donnan Herkku 

Dream

Dr.Sugar 

Edinan intohimot

Ei makeaa mahan täydeltä...

Ekun keittiö

Elenan Kakkuja

Ellun kakkutehdas (uusi)
 
Elämä makeaksi (Ullanunelman uusi blogi)

Emerald city 

Enkulin kokeilut

Enny's yummies 

Essin erikoiset

Ewelynin

Feetu

GeBaRdin kädenjälki

Gluteenitonta leivontaa 

Gottigott

Hattulan pappilan...

Handmade by Suvi 

Hannan kakut 

Hannan keittiössä

Hannan soppa

Hanssun kakkukoto

Heidi's Dream Cakes

Heilin tekeleet

Heleen`s hobbies 

Helin herkkuja 

Helin kakkuja  

Hellapoliisi.fi

Helmeilevää 
 
Herkkuhetkiä

HerkkuHovi  

Herkkujen Helmiä 

HerkkuKirppu

HerkkuPerhe 

Herkkupäivä

Herkkusuu

Herkkusuut

Herkutellaan hetki (uusi)

Hiekkakakku

Hillopulla

Hippo' cooking

Homemade (uusi)

Homemade by MI

HP:n HerkkuPaikka

Hukkapala 

Huumorinkukka
 
Huvikumpu

Hymyile läpi kyynelten 

Hyvän tuulen keittiössä

Höntän näperrykset

Iloista leivontaa

Ilonan Poppa Soppa

Inksuliinin kakut

Ite tein

Jaanan Kakkupuoti 

Jabakery

Jalanjäljillä

Jauhopeukalo keskellä kämmentä

Jauhopeukalon pesässä (uusi)

Jauhot pöllyää 

Jauhot Suussa 
 
Jokapäiväistä leipää

Jokeyn leivontanurkka

Jonnan keittiössä 

Jousimiehen kokkailut

Juhlattaren kakkublogi

Kaakao kermavaahdolla 

Kaakkuja ja muuta hömppää

Kahden koiran kakkublogi 

Kakkua Kanssa (uusi)

Kakku.

Kakkufarmi

KakkuHelmi (ent.PiaMel)

Kakkuilua 

Kakkuja ja unelmia 

Kakku Kaaos 

Kakkukangas 

Kakkukaruselli

KakkuKatri

Kakkukellari

Kakkukimara

Kakkukioski

Kakkuliinat 

KakkuMaa (uusi)

Kakkumonsteri 

Kakkupaakari

Kakkupaja 

Kakkupeukaloiset

KakkuPulju

Kakkutaikoja ja...

Kakkutaikuri

Kakkuterapiaa (uusi)

Kakku-Unelma 

KaMillan Kakkuja

Kakun aika 

Kakun paikka

Kanelisokeri 

KaneliSydän

Kanelitytön kakkuparatiisi

Kannat kattoon!

Karamelli cakes

Kardemummaa, kanelia, sokeria...

Karelia Cake 

Katariinan keittiössä

Katin kakku

Katin kammari 

Katin Koti ja Keittiö 

Katjan leipomukset

KatrinKakut

Kattila

Kattipaakari 

Kauhukeittiö

KaunisKakku 

Kaunista ja kotoisaa

Keittiö Itävallassa

Kellari leipuri

Kermacaramelli

Kermaruusu

Kieloja ja Kermavaahtoa

Kinuskikissa

Kirjeitä kaakaopurkissa 

Kirsin keittiössä

Kissanminttua ja... 

Klemmarin kokkaukset

Kliivian keittiö

Kodin onni

Kodused katsetused 

Kokeileva keittiö

Koristenurkka 

Kotihippi ja Leipuri 

Kotileipuri Lilli

Kotiäidin askareet 

Kotiäidin elämää

Kotona tehtyä

Kukutimurusia

Kuutin Korut ja Kakut 

Kylmäkosken kuulumiset (uusi)

Kyökkipiika Kati

KäsilläTehtyä

Kässää ja köksää

Larissan tohinat

Lauran leivontakirja

Laura puuhailee 

Leena-muori leipoo 

Leipoi, Leipoi...

Leipuritar

LeivinLiina (ent.Herkkunotko)

Leivontaa á la Nora

Leivontaa ja Suklaata 

Levottomat puikot ja pursottimet 

Lihava Leipuri (uusi)

LimePippuri

Maalauksia, leipomuksia... 

Maaritin kokkailut  

Maasikas

Made in my kitchen... 

Madicken 

Maissi leipoo 

Maistuvat paistuvat

Makeaahyvää  

Makea maa

Makea maailma 

Makeita Unelmia 

Makiaa Minnalta

Makuhetkiä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Makuturisti

Mamman leivontanurkka 

Mambon keittiössä

MammaMarsipaani  

Mamman tuherrukset

Mamman Unelma  

Mangomousse 

Mantan kyökki

Mantelin Kakkuja

Marian pieni leipomo (uusi)

Mariiqan maailmaa

Marilee leivoskelee

Marin kakkuloita

MarinKyökki

Marrunkakut

Marsan kakut

Marsibagare's Blog 

MarsMars

Martsu keittiössä

Meidän murkinat

Meillä Leivotaan 

Merjan leivonta ja askartelu

Migu

Miimin makeaa hyvää 

Minimuffinssi 

Millan Magiat

Mimosa

Mimosan Köksänvihko

Mimosan päiväkirja

Minscin herkut

Mint Chocolate

Mintukan kakkuja

Mistä on pienet kakut tehty 

Mistä on pienet tytöt tehty? 

Mmarenki 

Monalisa's smile
 
MukaEllen

Mustikkasuu 

Muu maa mustikka 

Nami-hiiren makeita ajatuksia! 

NaMiN pAjA 

Neiti Näpertäjä

Nellyn inspiraatiot 

Ninan leipomukset

Ninan lempparit 

Ninnulin leipomuksia

Ninuskin näperrykset 

Nohanna

Noidan keittokirja

Nuuskamuikkunen

Ocelan bites 

Odottamaton tapaus 

Ojoistenmutka

Onnelasta

Onnelin pikku keittö 

Open Café

Painted By Cakes 

Pannu kuumana

Pappilan hätävara kokkaa

PapunKakut

PassionForNourishment 

Pastel

Pata & kattila

Pekoni ja porkkana

Petruksen piparkakut 

Peukalokämmenen leipomukset 

Piece of Cake

Pieni Kakkupuoti

Piikuliinan puuhastelut

Piimäsuille 

Piipan Keittiöstä

Piiunpaaun

Pikku Kakkunen 

Pikkukuu

Pikkuleipuri 

Pionilaakso

Piparinmuruja 

Pippurimaijan keittiö

Pirpaliina

Pistaasipähkinä 

Prinsessan keittiössä

Pulla-akka leipoo

Pullahiiren leivontanurkka

Purppara helmiä-leivonnaisia

Puustipirtti 

Pöytä kahdeksalle 

Rakkaudesta ruokaan (Vilijaana)

Redrose keittiössä (uusi)

Rekkalesken leivontaa

Revonpiha

Ripaus Korianteria

Ronja leipoo

Rouva Täytekakku

Rouva Veen kokkaukset

Ruusumamma

RuuSusa

SakariSokeri 

Sanin KakkuMaja

Sanjan kakkukekkerit

Siiliparatiisi

Siljan reseptivihko 

Sillä sipuli

SininenSiili

Sirkun sekotukset

Siroa sokeria 

Sisaret keittiössä (uusi)

Sitrusperhonen (uusi)

Sitruunaa ja suklaata (uusi)

Sitruunamarenki

Sokeria, sokeria!

Sokerihammas 

Sokeriperho

Sokeriperhonen 

Sokeriperhosen kakut

Sokerisiipi 

Sokerisiirappi

Sokeriterapiaa 

SokuriSiskot

Sugar

Sugar Mama  

Sukkahousuketju... 

Suklaahiironen

Suklaamuruja...

Suklaamurusia

Suklaaperhonen 

SuklaaSammakko 

Suklaasilmät 

Suklaasydän 

Suklaatia

Suvin herkkublogi

Suzy Suklaa

SweetCake

Tahmatassu

Taikakaulin 

TaikaKokki

Taikinan taikaa

TaikinaTaivas

TaimiKakku

Talo järven rannalla (uusi)

Tarinoita Ryytimaan reunalta... 

Tarjan kyökissä

TastyCake

Tatjaanan Tekeleet 

Tekevät kädet 

Terhin keittiössä

Tervetuloa Bakelandiin!

The Cakes Are All We Need 

Tigen keittiössä 

Tingelitaivas 

Tintin taiteilut

Tinuskin kakut

TITAN kakkuja

Toivon tupa 

Tonttula

Toscapulla

Toverusten Tortut  

Tuulen puuska

Tylpyn matkassa 

Tärpätti

Usvaranta 

Vaahteran luomukset

Vaaleanpunainen marenki.. 

Vallan makeeta

Vauvapaakari

Vesikirpun keittiössä

Vesselin väkerrykset

Viiriäisenpesä

Viljonkan Leipomuksia

Vilkkilä 

VillaCaramilla

Virpin leipomuksia

Vispilänkauppaa 

Viva ciabatta! 

wadelma.kakku.

WilmiinaWorld 

You dream it...

 



Piparitalojen kaavoja

Floran kaavat (useita erilaisia)

Myllyn Paras(mökki)

Sunnuntai (useita erilaisia)

Yhteishyvä(juna, talli, kirkko)

Piparikirkko

Lastenvaunut

Pyöreä torni

Pieni kerrostalo

Piparkakkutalo(Victorian House)

Piparkakkutalo(Victorian House)

Ruokatieto (erilaisia, mm. linna, reki+porot..)

Kotiliesi

Minitalo kupin reunalle

Paloauto (tai bussi)

Traktori(Rouva V)

Piparkakkukulho (hauska idea)

Piparkakkulinna (DanSukker)

Moottorisahakaava (kuva valmiista täällä)

Erikoinen kirkko

Eben kaavat


Muuta hauskaa piparista

Piparkoogimaania

Makoisat blogit, Arkisto